Салат із свіжої капусти з сайрою - покроковий рецепт з фото на
Дуже легкий у приготуванні салат. Його можна приготувати не лише у звичайний день, а й подати до святкового столу. Свіжа капуста та консервована сайра відмінно поєднуються, смак буде чудовий!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Сайра консервована 250 Грам
- Капуста білокачанна 400-500 Грам
- Зелений горошок 200 Грам свіжий або консервований
- Цибуля ріпчаста 1-2 Штук
- Зелена цибуля 1 Пучок
- Цукор 1 Чайна ложка половина - для горошку, решта - в капусту
- Сіль 1 Чайна ложка половина - для горошку, решта - в капусту
- Перець чорний мелений 1/3 чайні ложки
Зелений горошок можна використовувати свіжим або замороженим. Викладаємо горошок у посуд для мікрохвильової печі і заливаємо водою, щоб вона покривала горошинки.
Додаємо сіль та цукор, накриваємо і ставимо в мікрохвильову піч на великій потужності на 5 хвилин.
Капусту шаткуємо тонкими смужками.
Додаємо до капусти сіль та цукор, менімо, щоб вона стала м'якою і пустила сік.
Ріпчасту цибулю наріжемо тонкими півкільцями або дрібними кубиками. Дрібно наріжемо зелену цибулю.
Горошок приготувався, зливаємо з нього рідину. Охолоджений горошок і цибулю додаємо до капусти.
Додаємо консервовану сайру без рідини. Можна трохи покришити шматочки риби.
Перемішуємо салат і додаємо чорний перець і, якщо риба була в маслі, наллємо трохи олії від риби або звичайної олії.
Перемішуємо – і наш салат готовий. Зеленою цибулею посипаємо при подачі до столу.