Салат польський – покроковий рецепт із фотографіями
складові
Покроковий рецепт приготування
Покрокові фото рецепту
2. моркву натерти на корейській тертці та в сковороду
3. додати трохи олії і обсмажити 3-5 хв на середньому вогні, до напівготовності, щоб вона стала м'якшою. Викласти на круглу страву гіркою.
4. буряк натерти на корейській тертці та в сковороду
5. додати трохи олії і обсмажити, щоб стала трохи м'якше. Посолити. Викласти гіркою на блюдо.
6. картоплю натерти на корейській тертці, я картопля обсмажуючи по одній, тому що якщо відразу всю покласти, то вона може злипнутися.
7. для обсмажування картоплі, олії додати більше. Підрум'янити і довести майже до готовності, посолити. Викласти на блюдо гіркою.
8. я викладаю по квітах - капуста, цибуля і картопля світлі, чергую їх з морквою буряком і шинкою.
9. цибулю нашаткувати, чим дрібніше краще, я роблю це теж на тертці.
10. замаринувати в оцті на 10 хв, я додаю ще 2 ст. ложки цукру. якщо цибуля вийшла сильно кисла, промийте водою. Але кислинка має бути. Викласти на блюдо гіркою.
11. капусту тонко нашаткувати і викласти на блюдо, гіркою.
12. шинку нарізати соломкою і на блюдо, теж гіркою!
додаткова інформація
Смачний салат, схоже, роблю. 555
Цікавий салат! Обов'язково спробую приготувати! 55555555+++++++
Салат не новий, називають його по-різному, "Райдуга" це моє перше знайомство було з цим салатиком, років п'ять тому на весіллі. Там овочі тільки свіжі були, влітку його готували, а ваш варіант мені сподобався тим, що стосовно зими ви його переграли з іншими овочами. 55555!