Салат з огірків та редиски - покроковий рецепт з фото

Єдиний мінус, який я бачу у даного салату, це те, що він сезонний. Ні, огірки можна купити практично в будь-якому магазині, у будь-яку пору року, а ось з редисою проблеми, та й тепличні огірки залишають бажати кращого. Краще, ніж польовий огірок, бути нічого не може. Рецепти салатів представлені з покроковими фото.

№1 - Салат заправлений сметаною

Інгредієнти:

  • 6-7 редис
  • 1-2 середні огірки
  • 2-3 столові ложки сметани
  • зелень (я взяв петрушку із зеленою цибулею)
  • 1-2 щіпки солі

    • рецепт

    Почнемо приготування. Миємо огірки, відрізаємо попки та нарізаємо.

    покроковий

    Миємо редиску, відрізаємо корінці та нарізаємо. Якщо огірки з редисом великі, розрізаємо на половинки, якщо не дуже великі, то можна і цілими кружальцями.

    фото

    Миємо та нарізаємо петрушку з цибулею.

    огірків

    Огірки, редиску, зелень кладемо в тарілку, додаємо сметану, сіль і перемішуємо.

    фото

    рецепт

    №2 - Салат з олією

    Інгредієнти:

  • 2 огірки
  • 6-7 редис
  • 2-3 столові ложки соняшникової або оливкової олії
  • 1 столова ложка оцту
  • зелень (можна взяти цибулю, теж добре підходить для салатів з олією та оцтом)
  • 1-2 щіпки солі

    • редиски

    Приготування. Мий огірки і нарізаємо, не забувши попередньо відрізати попки.

    фото

    Аналогічно робимо з редискою.

    рецепт

    Миємо та нарізаємо зелень.

    салат

    Всі інгредієнти кладемо в миску, додаємо олію, оцет, сіль, ретельно перемішуємо.

    покроковий

    Салат готовий. Такий салатик буде чудовим доповненням до стравиз м'яса або курки, наприклад до такого, як куряча грудка запечена в духовці. Приємного апетиту!