Салат з огірків у томаті - рецепти з фото на
- Свіжі огірки 3 кг
- Помідори 2 кг
- Солодкий перець 1 кг
- Часник 2 середніх головки
- Сіль 3 ст.л без гірки
- Цукор 100г
- Рослинна олія 200 г
- Оцет по 1 год. на літрову банку
- спеції на смак (чорний перець, паприка, пекучий перець)
- Вам знадобиться: більше 1 години
- Географія страви:українська
- Основний інгредієнт:Огірок
- Тип страви:Обід
Перець очистити від насіння та нарізати дрібними кубиками.
Помідори подрібнити у пюре.
Змішати томатне пюре, перець. Додати цукор та сіль. Довести до кипіння. Проварити 15 хв.
Вимиті огірки нарізати скибочками. Додати до томатної маси.
Часник очистити, нарізати тонкими пластинками. Додати до салату. Влити масло і оцет. Проварити 5 - 10 хв. Гарячим салат розкласти по банкам з оцтом.
Укутати в ковдру і залишити до повного остигання.