Салат з печених баклажанів та свіжих овочів.
- Бутерброди (6)
- Другі страви (186)
- Випічка (27)
- Велнес (2)
- Десерти (22)
- Закуски (58)
- Консервування (5)
- Напої (10)
- Перші страви (93)
- Корисні поради (22)
- Пісні страви (42)
- Різне (24)
- Салати (100)
- соуси (2)
- Торти (6)
Свіжі записи
| « Червень | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Салат із печених баклажанів та свіжих овочів
баклажан - 1-2 шт.,
перець солодкий – ½ червоного та ½ зеленого,
цибуля зелена - кілька пір'я,
цибуля ріпчаста - 1 шт.,
зелень петрушки або інша за смаком,
часник - 1 зубчик,
оливкова олія – 3 ст. ложки,
сік лимона – 1 ст. ложка,
сіль, перець – до смаку.
Салат з печених баклажанів та свіжих овочів.
Сьогодні ми пропонуємо вам приготуватисалат із печених баклажанів та свіжих овочів. Прекрасна літня страва, яка при поєднанні ніжних, м'яких баклажанів та свіжих, хрустких овочів виходить дуже корисною та низькокалорійною.
Салат із печених баклажанів та свіжих овочів готується швидко і легко. Ідеально було б запекти баклажани на ґратах над вугіллям, але й у домашніх умовахможна досягти чудового результату.
Салати повинні бути такими, якими ви їх хочете з'їсти, тому якщо ваш настрій вимагає чогось нового, приготуйте салат з печених баклажанів та свіжих овочів.
Приготування салату з печених баклажанів та свіжих овочів.
Спочатку баклажани вимити, розрізати навпіл, але не до кінця, а так щоб половинки трималися разом. Баклажани замочити у підсоленій воді на 25-30 хвилин, щоб усунути гіркоту. Потім покласти баклажани в духовку і запекти періодично перевертаючи.
27 Потім витягнути з окропу, дати трохи охолонути і очистити від шкірки. Щоб шкірка ще легше знімалася, помідор після окропу необхідно помістити у крижану воду.
