Салати з моркви, 106 рецептів, фото-рецепти
Салат з моркви – надзвичайно корисна страва, багата на вітаміни, мінерали та мікроелементи. У моркві, як у жодному іншому продукті, міститься велика кількість каротину. Батьківщиною моркви, найімовірніше, є Афганістан – саме там сьогодні можна знайти найбільшу кількість її видів. Згідно з відомостями археологів, вживати моркву в їжу почали ще в епоху античності, але сучасна морква з'явилася в Європі лише в X-XIII століттях. У салатах з морквою відмінно поєднуються як овочі (редис, огірки, зелений горошок тощо), так і фрукти: апельсини та яблука. Існують також рецепти салатів з моркви з м'ясом чи морепродуктами. Заправки можуть бути досить різноманітними, проте для кращого засвоєння каротину рекомендується використовувати олію.
Марокканський салат з моркви з кмином
Цікавий рецепт салату з моркви з кмином існує в марокканській кухні. Набір продуктів для салату мінімальний. Достатньо кількох солодких морквин, які крупно нарізають і бланшують, та пряної олійної заправки. Продукти в рецепті розраховані.
Салат з батату, моркви та насіння соняшника
Салат із сирих, неймовірно корисних коренеплодів має приємний смак і цікавий, яскравий зовнішній вигляд. Його можна використовувати як легкий перекус або повноцінний обід (якщо ви дотримуєтеся дієти). Завдяки батату, який містить .
Салат із селери та моркви
Найніжніший і ароматніший з усіх кореневих приправ - це селера. Він позитивно впливає на організм людини, наприклад, підвищує тонус. Зазвичай кореневу селера додають у салати, бульйони, супи та тушковані страви. Ми ж пропонуємо випробування.
Солодкий салат зморквою та яблуками
Солодкі салати можна приготувати, використовуючи не лише фрукти, а й овочі. Для заправки підійдуть практично будь-які кисло-молочні продукти (сметана, йогурт, вершки), а також рідкий мед або лимонний сік з цукром. Нарізати продукти для салату необхідно.
Морква по-корейськи (морква-ча)
Основні складові цього салату - морква, цукор, сіль, оцет, рослинна олія та червоний пекучий перець. Насправді моркву по-корейськи не готують у Кореї. Страва з'явилася в Радянському Союзі серед «коре-сарам» (радянських корейців), вихід.
Гостра морква по-корейськи
Гостра морква по-корейськи полюбилася багатьом. Рецепт салату простий, готується гостра морква швидко з найпростіших і недорогих продуктів. До речі, гостра морква особливо корисна в період міжсезоння, тому що є хорошим профілактичним середовищем.
Салат з кабачків та моркви по-корейськи
Зробити салат із кабачків із морквою по-корейськи дуже просто. Потрібно лише натерти овочі та всипати спеції, які підбирають виходячи зі своїх смакових уподобань. Це можуть бути і сушені трави, і коріандр, а хто любить гостріше - червоний джгуч.
Салат з макаронів з корейською морквою
Салат з макаронів з корейською морквою - самостійна страва. За бажання до нього можна подати м'ясо чи рибу. Основа салату - короткі макарони (спіральки, пір'я або ріжки), які треба відварити до стану аль денте, а потім відразу ж промити хол.
Салат з топінамбуру з морквою та яблуком
Топінамбур дуже корисна рослина. На смак він схожий на капустяну качан. Салат робити дуже просто. На мій смак ні солі, ні перцю не треба. У салату свіжий, трохи солодкуватий смак.Приємного! .
Салат морквяний з горіхами та часником
Салат з крабових паличок та корейської моркви
Салат для любителів крабових паличок, що готується за лічені хвилини. У мене морква була гостра (переборщила з кайенським перцем), просилося щось додати для пом'якшення смаку. Ну, хоч баночку кукурудзи грамів у 100.
Салат фруктово-овочевий
Незвичайний овочевий салат від Palma. За словами господині рецепту, вітаміни в салаті так і стрибають)) Готують салат із яблук, груш, мандаринів та моркви. Заправляють грушевим вершковим йогуртом. Посипають білим кунжутом.
розділ: Салати з моркви
Морквяний салат із сиром
Морквяний салат із сиром: рецепт для вечері чи обіду.
розділ: Салати з моркви
Салат з куркою та морквою
Щоб приготувати теплий салат з куркою та морквою, овочі попередньо подрібнюють і пасерують на олії до повної готовності. Курку (курячі стегна, грудку або філе) відварюють у підсоленій воді, а потім розбирають на волокна. У рецепті салату ісп.
розділ: Салати з курки
Салат з моркви, яблук та горіхів
морква, яблука, волоські горіхи, мед, зелень петрушки, вершкове масло, лимон
розділ: Єврейська кухня, Салати з моркви, Вегетаріанська кухня
Салат з моркви, кураги та лимона
морква, курага, лимон, сметана, зелень петрушки, цукор
розділ: Салати фруктові, Салати з моркви.
Салат буряково-морквяний з горіхами
Салати з буряка, Салати з моркви.
Салат морквяний з горіхами
морква, очищені волоські горіхи, сметана
розділ: Салати з моркви
Салат з моркви з аґрусом
морква, аґрус,мед
розділ: Салати фруктові, Салати з моркви.
Салат з моркви та апельсинів
морква, апельсини, лимон, мед
розділ: Салати з моркви
Салат з морквою та редькою
редька, морква, оцет, олія
Салати з редьки, Салати з моркви.
Салат із моркви з чорносливом
морква, чорнослив, сметана, сметана, сіль
розділ: Салати з моркви
Салат з морквою та горіхами кешью
морква, червоний солодкий перець, горіхи кешью, сіль, йогурт або сметана, топлене або рослинне масло, насіння чорної гірчиці, кінзи або петрушки
розділ: Салати з моркви
Салат морквяний з сиром
морква, сир, цукор, сметана, сіль
розділ: Салати з моркви
Салат з тертого топінамбуру та моркви.
топінамбур, морква, пучок зелені та зеленої цибулі
розділ: Салати з моркви
Салат із моркви з кошиками календули.
морква, суцвіття календули, олія, цибуля, сіль.
розділ: Салати з дикорослих рослин, Салати з моркви