Секрети вирощування амаранту на дачній ділянці

Амарантом (у народі щирицею) називають однорічну рослину — невибагливу, добре переносить як низьку, так і високу температуру повітря, любить сонячне світло і готове купатися в ньому безперервно дні. Поважає амарант та своєчасний полив, проте цілком здатний перенести і невелику посуху.

Сортів амаранту існує безліч: кормові, зернові, овочеві та декоративні. Якщо ви хочете виростити його на дачі для подальшого вживання в їжу - одна справа, і зовсім інша, якщо в ньому вас приваблює буйна квітуча краса, здатна наповнити будь-який город харизматичною привабливістю.

Дуже важливо знати, до якого виду належить рослина, перш ніж висаджувати її на своїй присадибній ділянці. Тому сьогодні ми розглянемо найпопулярніші сорти амаранту, які представляють для городників харчову та кормову цінність, щоб ви змогли взяти їх на озброєння та застосувати на практиці.

Маленький секрет: зерновий та овочевий амаранта завжди пофарбований у світлі тони, а декоративний – у темні.

Їстівні сорти амаранту

Наведені нижче сорти амаранту — це криниця корисних речовин, до складу яких входять білки, вуглеводи, жири, вітаміни, амінокислоти, антиоксиданти та мінерали.

"Валентина". Ласкаво, типово по-жіночому називають ранньостиглий сорт амаранту, до повного дозрівання якого минає 110-120 днів. У висоту досягає до 170 см, радуючи городників яскравим червоно-фіолетовим листям форми еліпса. Урожай дає багатий, від 0,6 до 0,7 кілограм насіння, зібраного з квадратного метра.
«Крепиш». Стійкий, сильний та скоростиглий сорт, який розкривається на повну силу вже через 80 днів після сходу насіння. Кущі високі, на 140 смтягнуться до сонця, прикрашені яскраво-зеленим соковитим листям. Урожайність сорту варіюється від 2,5 до 3 кілограмів з квадратного метра.
«Уайт Ліф» - білий амарант, що є карликовою рослиною, що не перевищує у висоту 20 см. Відрізняється ніжно-зеленими стеблами і такими ж листочками, має приємний смак і тому так часто вибирається як рослина, що вирощується в домашніх умовах.

Маленький секрет: щоб їстівний сорт амаранту сходив рясно і відчував себе на грядці вільно, найкраще садити його в ґрунт, на якому росли помідори, капуста чи картопля. Благими попередниками для цих сортів є й бобові культури, проте слід пам'ятати, що висаджувати амарант в одне й те саме місце частіше за 1 раз на 4 роки не варто. Він не приживеться чи дасть небагатий урожай.

Кормові сорти амаранту

Кормові сорти амаранту безцінні у своєму практичному значенні: їх додають у їжу свиням, курям і коровам, причому в хід йдуть не тільки листя, але і стебла, і навіть коріння рослини. При цьому найбільш невибагливими кормовими сортами прийнято вважати:

Ацтек». Дає багатий урожай як у плані листя, і у плані зерна. Стебла у амаранту потужні, сильні, міцні і тягнуться у висоту на 150 см. Відрізняються червоним кольором, такого ж відтінку суцвіттями і темно-коричневим насінням.
«Гігант» - популярний кормовий сорт, що дає багате соковите листя, яке так люблять домашні тварини. Виростає «Гігант» дійсно великим: до 165-190 см, має червоні та жовті суцвіття та біле насіння.
«Лера» - амарант, що досягає у висоту 170-220 см, має зелене листя, протягнуте в довжину червоними прожилками. Суцвіття сорту мають малинове забарвлення і зовні схожі на мітлу.

Насінні сорти амаранту

Наступні сорти амаранту вирощуються дачниками та городниками виключно для отримання насіння, яке чудово йдуть у корм домашній худобі або використовуються для приготування корисної олії.

"Харківський-1". Універсальний сорт амаранту, шанований агрономами за свою корисність та плодючість. У хід йдуть не тільки листя і стебла, а й зерна, що мають лікувальні властивості. Термін дозрівання сорту – приблизно 110 днів.
«Помаранчевий гігант» дійсно сильний і красивий: витягуючись у довжину на 2,5 метра, він дає міцне і соковите дугоподібне стебла і корисне насіння, з якого виробляється цінне борошно з приємним горіховим смаком.
"Ультра". Амарант, що співає рано і несе у своєму насінні велику кількість цілющої олії. Досягає у висоту100-130 см. Зерна амаранту цього сорту чудово підходять для виробництва борошна або витяжки олії.

Поради щодо вирощування амаранту на городі

Ми вже говорили про те, що амарант невибагливий, чудово справляється з перепадами температури і не зав'яне, якщо з якоїсь причини його забули полити. Крім того, рослина практично не боїться хвороб і шкідників, але подякує вам, якщо ви ухвалите рішення висадити його на залитій сонцем ділянці. Грунт для посадки краще вибирати поживне, пухке, легке.

Маленький секрет: посадивши амарант на дачі, ви помітите, що сусідні з ним рослини перестали боятися хвороб, а обробивши їх екстрактом амаранту, обов'язково отримаєте гарний урожай!

Портал Superagronom.com наводить інформацію глави Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції Олександра Дуди – він розповідає про основні переваги танедоліки вирощування високоприбуткового амаранту. Амарант – це одна з найбільш сільськогосподарських культур, які сьогодні культивуються в Україні. Основні регіони вирощування амаранту: Херсонська; Київська; Миколаївська; Тернопільська; Дніпропетровська; Миколаївська область. Середня врожайність амаранту – …

Амарант - рослина, що відрізняється дивовижним для свого сімейства різноманіттям. Серед багатьох зернових культур у всьому світі він — у першій десятці лідерів за кількістю різновидів. Згідно з одним з найповніших енциклопедичних довідників про світову флору, базу даних рослин Землі The Plant List, рід рослин під сукупною назвою Amaranthus (або Амарантові) об'єднує 184 види культури. …

Щоб добре росли хвости треба, щоб рослина росла на сонячному місці, їй було вільно, треба дуже часто і рясно поливати - не допускати пересихання грунту і підгодовувати - особливо добре реагує на зольний розчин. З азотовмісними препаратами та компостом треба бути обережними - наростить маси на шкоду цвітінню.