СЕРЕДНЬОВІКОВОЕ ПОЛЮВАННЯ, МИСЛИВЦЯМ ПРО ПОЛЮВАННЯ
Полювання середніх віків огорнене особливою неповторною атмосферою. У Media tempestas полювання – вже не просто спосіб виживання, видобутку їжі. Це вже пристрасть, пристрасть невгамовна, що доходить до несамовитості. Поряд з турнірами полювання - основне проведення знаті, якому воно віддається з особливою палкістю. Це справжній відпочинок, благодатний час для собак, грифів, соколів, сокольничих та ловчих.
Знатна дама в чарівному вбранні мисливця супроводжує свого чоловіка з яструбом на руці. Вона чудово вміє поводитися з хижим птахом, вона знає як випустити її і як повернути назад, а це дуже складне мистецтво, навчанню якого потрібно не один рік. І успіх полювання багато в чому залежить саме від цього. Ось як мисливець захоплюється своїм птахом: «Хіба не чудова сміливість такої маленької істоти, як сокіл, коли він б'є журавля чи лебедя? Як сокіл атакує свою жертву, що піднялася до хмар, спереду та ззаду. Ми навіть втрачаємо їх з виду, але потім наш пернатий мисливець б'є, наприклад, чаплю в голову, вчепляється в неї пазурами, і вони обоє кидаються вниз. Ах, що може бути цікавішим і красивішим за соколине полювання?!»
Син власника замку з семи років полює на батька і це важлива частина його виховання.
Для ураженої пристрастю до полювання знати сеньйоріальний ліс і дичину - щось священне та недоторканне, а це вже справжня напасть для простолюдинів. Ліс знаходиться у розпорядженні королів та є об'єктом особливого феодального лісового права. Покарання порушення - надзвичайно жорстоке. Англійський король Генріх II видав становище від 1184 р., в силу якого всякій людині, визнаній винною в тому, що вона полює в королівських лісах, виколювали очі,кастрували і спотворювали кінцівки. Але це не було найвищою мірою покарання. Доходило діло і до шибениці або бідолаху обшивали шкірою вбитого ним оленя і нацьковували на нього мисливських псів щоб і він відчув себе в ролі видобутку ... Звичайним способом полювання короля і аристократії в Середні віки було псове полювання. Зграю собак очолювала міцна гончака, яка знаходила і починала переслідування видобутку з її лігва і захоплювала за собою решту. За нею йшли кілька хортів, що орієнтувалися, в основному, по зору, і велика кількість інших гончаків псів, що йшли слідом видобутку. Організацією полювання монарха займався цілий штат службовців: лісничі, єгері, загонщики, псарі.
Об'єкти королівського полювання – досить обмежене коло тварин: благородний олень, лань, козуля та кабан. Барони у власних лісах, а також деякі особи, які отримали особливий дозвіл монарха, могли полювати на лисиць, вовків, куниць, зайців, кроликів та іншу дрібну дичину, а також фазанів та куріпок.
Але деякі види полювання – особливі, мають унікальне значення. Насамперед це ПОЛЮВАННЯ НА КАБАНА. Це був особливий королівський ритуал, а зіткнення у поєдинку з цією лютою твариною – подвигом. Для кожного середньовічного юнака видобуток кабана – необхідна умова для набуття статусу дорослого та вільного воїна. Ось як відгукується про нього мисливець: "У цього звіра найпотужніші у світі ікла і він завжди готовий вбити і людину, і звіра. Немає жодного звіра, який вбивав би в поєдинку, якщо це не кабан, не лев і не леопард, але ні лев, ні леопард не вбивають ні людини, ні звіра одним ударом, а кабан вбиває з одного удару, як ножем”.
Для цього використовувалися собаки різних порід, проте безпосередньо в поєдинок з кабаном вступали високі, важкі,спеціально навчені собаки, що відрізнялися наполегливістю та дикою злістю в сутичці з противником. У їхнє завдання входило не тільки наздогнати і оточити звіра, а й навалитися на нього і утримувати до підходу кінного або пішого мисливця, який вбивав кабана довгим списом або спеціальним мечем. При цьому піший вид полювання вважався небезпечним, оскільки передбачав безпосередній контакт зі звіром, і тому приносив найбільшу славу переможцю. Кабан - тварина величезної сили, добре захищена товстою шкірою та підшкірним жиром. У бою він дуже рухливий і лютий, своїми іклами і зубами кабан здатний завдати смертельних ран практично будь-якому противнику. Тому полювання на кабана супроводжувалося загибеллю безлічі собак.
Для того щоб скоротити можливі втрати, бойовим собакам виготовляли спеціальні корсети, що складаються з кількох шарів зшитої матерії, всередині якої був пройдений китовий вус. Нерідко зверху корсет покривала металева кольчуга чи спеціальні сталеві пластини. Іноді як захист практикували окремі фрагменти лат (нагрудники. нашийники і т. д.) - щитки та панцирі, що закривають найбільш уразливі місця на тілі собаки.
На зниження інтересу до цього виду полювання вплинула церква, яка стверджує, що кабан – диявольський звір. Згодом його вигляд у власних очах мисливців змінюється: «Він потворний, чорний і щетинист він живе у темряві; він підступний він має жахливу зброю, якою не поступиться і пащі пекло: два ікла стирчать з його пащі; він завжди заривається головою в землю і ніколи не звертає погляду до небес, він нечистий і в багнюці знаходить задоволення. Він- Ворог Христа. Він сам диявол. Так що полює на це інфернальна тварина вже не престижно і наприклад в Англії до кінця ХIII століття він був повністю знищений.
А полювання на кабана поступається своїм місцем полюванню на оленя.
Олень протиставляється кабану, нагороджується всіма можливими чеснотами та призначається головною королівською здобиччю. Батьки церкви, а за ними і латинські бестіарії, розглядали оленя як солярного звіра, сонячну істоту, посередника між небом і землею.
На той час існувало два способи полювання на оленя. Перший, відомий як par force de chiens, дослівно «силою собак» і за допомогою цибулі та скакунів. Полювання par force вважалося найблагороднішою формою полювання на оленя. У цьому випадку, перш ніж добути оленя, на нього спочатку спускали собак, які заганяли тварину до повної знемоги. І коли олень більше не міг бігти, він звертався до противника у спробі захиститись. Собаки були натаскані тільки для загону тварин, вбити ж оленя було привілеєм господаря. Зброєю мисливця у таких полюваннях служив саме меч.
Другий спосіб полювання - за допомогою цибулі вважався менш престижним, але був більш результативним. Дичину треба було вистежити, потім непомітно підкрастися до неї, щоб не злякати, після чого влучити постріл з лука.
Не можна не згадати також дуже поширену в середньовіччі ТРАВЛЮ ВЕДМЕДЯ, яка здійснювалася наступним чином. На спійманого в лісі звіра одягали широкий міцний нашийник із двома сталевими кільцями. До одного з кілець прикріплювали ланцюг, до іншого міцний канат. Ланцюг і канат протягували через вмонтовані у стіну блоки. Потім спеціальний службовець (оскільки ця робота вимагала не тільки сили, а й досвіду, вміння та вправності) підтягував канат, ставлячи таким чином,ведмедя дибки. Ланцюг жорстко фіксувався, даючи звірові можливість досить легко робити будь-які рухи, не дозволяючи при цьому опуститися на передні лапи. У разі потреби, подовжуючи або скорочуючи канат, службовець певною мірою міг регулювати перебіг поєдинку.
Собак пускали по одній або дві одночасно. У деяких випадках, коли ведмідь призначався для багатьох боїв, йому одягали нашийник із шипами, щоб утруднити роботу собак. За таких умов бою, перш ніж звір був роздертий, гинули дуже багато собак. Але іноді перед битвою на морду ведмедя одягали намордник, а на лапи спеціальний захист. Зазвичай це робилося у випадках, коли труїли особливо цінних собак чи племінних виробників. Захист на лапи при цьому був абсолютно необхідний, оскільки кігті ведмедя, нарівні з іклами, є смертоносною зброєю. Схопивши лапами собаку, ведмідь міг спокійно її розірвати.
Подібне видовище викликало в людей інтерес не лише своєю жорстокістю та кровопролиттям, а й тим, що результат битви часто був непередбачуваним. Попадалися надзвичайно стійкі ведмеді, яким вдавалося протриматися кілька боїв та вбити не один десяток собак. Зустрічалися дуже сильні та спритні собаки, які (зрозуміло, не поодинці) перемагали звіра вже в першому бою.
Полювання на бурого ведмедя — великого та дуже небезпечного хижака — у середні віки вважалося героїчною справою, лицарською грою. Довгий час ведмедів відносили до розряду «шкідливих», оскільки вони нападали на стада свійських тварин. Полювання на цього звіра було досить поширене у Європі.
Як правило, бурі ведмеді мешкають у важкодоступних місцях - болотах, непрохідних хащах або в гористій місцевості. У поєдинку з ними людина використовувала спеціально натасканихсобак, які отримали назву беренбайсерів. За свідченнями, що дійшли до нас, картинам і гравюрам беренбайсери являли собою великих, з масивним кістяком, сильно розвиненою, сухою мускулатурою собак. Вони були короткошерсті, мали масивну, широколобу голову, вилицювату, трохи вкорочену морду, коротко куповані або невеликі висячі вуха, відрізнялися безстрашністю і лютістю.
При полюванні на бурого ведмедя застосовувалися, як правило, п'ять парних зграй з беренбайсерів, завдання яких входило виявити, зупинити і відволікти звіра своїм нападом, для того, щоб мисливець міг наблизитися до своєї жертви. Побачивши ведмедя, перша пара гавкотом та вала знати про це іншим собакам та мисливцям і намагалася затримати звіра до підходу підмоги. Об'єднавшись, беренбайсери накидалися на ведмедя і боролися з ним доти, доки не наспіне мисливець, який, зловчившись, мав заколоти звіра піком або довгим кинджалом.
У середні віки полювання було не тільки приємною розвагою знаті, а й надзвичайно небезпечним заняттям, яке найчастіше закінчувалося серйозними травмами або навіть смертю мисливців. Навіть королі та імператори не були застраховані від нещасних випадків на полюванні.