Серотонінова дієта Весняна депресія та зайва вага - Журнал SOUL
У центральній нервовій системі існує особлива серотонінова система, саме тут і виробляється медіатор — серотонін, який керує нашими емоціями, апетитом, настроєм, має антистресову, протизапальну та протиалергічну дію, бере участь у регуляції сну, тонізує та стимулює імунітет.
На рівень серотоніну впливає їжа, яку ми їмо.
Вуглеводна дієтау любителів солодкого підвищує рівень серотоніну в мозку і, відповідно, вони почуваються при такій дієті активно, у них гарний настрій та гарний сон. Якщо такий чоловік сідає на білкову дієту, то він дуже швидко стає млявим, злим, погіршується сон і навіть може розвинутися депресія.
У любителів м'ясного все навпаки:білкова дієта підвищує працездатність, покращує настрій та нормалізує сон, а вуглеводна може призвести до депресії.
Присутні в раціоні жири є своєрідним буфером: вони стабілізують рівень серотоніну, що сприяє гарному настрою та здоровому сну.
Все сказане вище підтверджує, з одного боку, необхідність різноманітного харчування: в раціоні повинні бути і білки, і жири, і вуглеводи в правильних пропорціях; з іншого боку, обов'язковий індивідуальний акцент на співвідношенні цих трьох складових з урахуванням конституції людини та особливостей її обміну речовин.
Існують також загальні фактори, які знижують рівень серотоніну:паління, алкоголь, кава, надмірне вживання білка і надмірне вживання вуглеводів, що легко засвоюються.
Нормалізація рівня серотоніну усуває пристрасть до нікотину, алкоголю, переїдання. Саме серотонін є винуватцем набутої форми ожиріння, насамперед, "верхнього типу": жир локалізується в ділянці живота та талії. При такій формі ожиріння жир також відкладається на внутрішніх органах.
Верхній тип ожиріння найскладніше піддається корекції і часто пов'язаний з так званим "метаболічним синдромом".
Зазвичай цей тип супроводжується гіпертонією, схильністю до цукрового діабету другого типу, гіпотиреозу (зниження функцій щитовидної залози), холециститу тощо.
При ожирінні верхнього типу дуже важливо порадитися з лікарем, який допоможе грамотно підібрати вітаміни, мікро- та макроелементи, порекомендує продукти харчування, спрямовані на підвищення рівня серотоніну в крові.
Серотонінова дієтамає на увазі часте і дробове харчування, вживання достатньої кількості морської риби, морепродуктів (кальмари, краби, водорості), що містять велику кількість поліненасичених жирних кислот Омега-3 і Омега-6.
Обов'язково включаються до раціону продукти, що містять клітковину: курага, спаржа, зелені салати, селера, цвітна капуста, броколі, вівсяна каша, ананаси та ін.
З раціону харчування повністю виключаються консервовані продукти, чіпси, смажене, копчене, алкоголь (можливе вживання тільки сухого червоного вина).
Для підвищення настрою,підтримки високої розумової та фізичної працездатності, підвищення ефективності процесу схуднення, необхідно додатково приймати наступні вітаміни та мікроелементи:
◊ Магній ◊ Хром ◊ Вітамін Е ◊ Ванадій ◊ Біотин ◊ L-ліпоєва кислота ◊ Цинк ◊ Селен
Серотонін впливає на прояв більшостілюдських емоцій - пристрастей, поривів і прагнень.
Силою волі практично неможливо подолати порушення серотонінової системи. Чим більше засмучена серотонінова система, тим складніше контролювати свої вчинки та нахили.
Серотонінова дієта(раціональне харчування, вітамінно-мінеральні комплекси) позбавить зайвої ваги, покращить настрій, відновить сон і працездатність.