Що і коли дозволено їсти у Великий піст
Великий піст – найдовший і найсуворіший. Але якщо в деякі дні пропонується практично голодування, то в інші можна влаштувати навіть маленьке свято.
Отже, як потрібно харчуватися у Великий піст? Обмежується вся скоромна їжа, тобто вся їжа тваринного походження (м'ясо, птиця, молочні продукти, яйця, риба та ікра риби), а також алкогольні напої, хоч вони належать до рослинної їжі. Дозволено лише вино, але лише у суботу та неділю. І тільки для підтримки сил тих, хто постить. Тобто напиватися та влаштовувати вечірки – не можна.
Але це ще не всі обмеження. Дні Великого посту поділяються кілька груп, й у кожної їх - свої правила. Розібратися в них допоможе наша інфографіка:
Першого дня Великого посту рекомендується повне утримання від їжі. Дозволено пити лише воду.
Суходіння
Суходіння – найважчий вид посту. Тому церква рекомендує запитувати благословення духовника на його тримання. У дні сухої їжі дозволяється холодна їжа, не оброблена термічно: сирі овочі та фрукти, квашення та соління, горіхи, іноді мед.
Винятком є хліб – хоч він і готується у печі, їсти його можна, але, зрозуміло, пісний і без цукру, олії у складі.
До таких днів відносяться перші та останні тижні Великого посту (крім вихідних), а також усі понеділки, середи та п'ятниці з 2-го по 6-й тиждень.
Гаряча їжа без олії
Гаряча їжа стоїть на столі по вівторках і четвергах з 2-го по 6-й тиждень посту.
Гаряча їжа з олією
«Вкушувати ялин» дозволяється лише у вихідні дні. Ось коли можна і картоплю посмажити, і котлетиморквяні чи капустяні приготувати. Також у вихідні дозволено виноградне вино.
Святкові дні
Крім того, у четвер п'ятого тижня посту на Маріїне стояння дозволяється додати до гарячих страв олію.
Цього дня утримуються від їжі до п'ятничної вечірні, кульмінаційним моментом якої є винесення плащаниці з вівтаря на середину храму, де вона залишається до суботньої ночі – великодньої півночі.
У цей день рекомендується утриматися від їжі. Але якщо складно, то є помірковано. Але можна їсти гарячу їжу та підтримувати сили вином ковтком вина. Однак рослинна олія – заборонена.
Всі правила пісних днів стосуються тільки здорових і дорослих, що постять. Піст не повинні дотримуватися хворих, маленьких дітей, вагітних і жінок, що годують, люди, чия робота пов'язана з важкою фізичною працею, старі, а також ув'язнені і подорожують. Всі ці групи православних віруючих можуть дотримуватись посту, але за більш м'якими правилами і з благословення свого духовника.
Правила для монашествуючих
Великий пост чернечі тримають суворіше, ніж миряни. Перші два дні та в четвер ченці повністю утримуються від їжі, тільки п'ють воду. Середа – день сухої їжі, а в п'ятницю можна підкріпитися вареною їжею без олії; єдина трапеза у ці дні – ближче до вечора.
У суботні та недільні дні - дві трапези з вареною гарячою їжею, олією та вином.
У наступні тижні посту (з другої по шосту) у монастирях утримуються від їжі до 15.00, після чого – єдина за день трапеза, у понеділок, середу та п'ятницю – сухоїдність, у вівторок та четвер – з гарячою їжею без олії.
На Страсному тижні в понеділок, вівторок і середу - сухоїдність. У Великий Четвер трапеза раз надень після вечірні. У Страсну П'ятницю - повне утримання від їжі та пиття. Тим, хто не може його тримати «дається хліб та вода після заходу сонця». У Велику Суботу покладено єдину трапезу близько 19.00: хліб, овочі, трохи вина чи квасу.