Що означає пролін - Значення слів
пролін у словнику кросвордиста
Словник медичних термінів
замінна в харчуванні людини монокарбонова амінокислота, що входить до складу багатьох білків.
Енциклопедичний словник, 1998
гетероциклічна амінокислота (точніше, імінокислота). Міститься у всіх організмах - у вільному вигляді та у складі багатьох білків.
Велика Радянська Енциклопедія
a-піролідинкарбонова кислота; гетероциклічна амінокислота (точніше імінокислота); існує в оптично-активних D- та L- та рацемічній DL-формах. Вторинна аміногрупа П. обумовлює його незвичайну нінгідринову реакцію (помаранчеве забарвлення замість синьо-фіолетового).
L-П. міститься у всіх природних білках. Особливо багаті ним рослинні білки - проламіни, білки сполучної тканини (10-15% в колагені), b-казеїн. L-П. входить до складу інсуліну, адрено-кортикотропного гормону, граміцидину С та ін. Біологічно важливих пептидів. D-П. входить до складу деяких алкалоїдів. Гідроліз пептидних зв'язків входить у пептиди L-П. каталізують ферменти проліназ (зв'язок по СО-групі) і пролідаз (зв'язок по NH-групі). П. ≈ замінна амінокислота; її біосинтез у живому організмі протікає через g-напівальдегід глутамінової кислоти або з орнітину. Окисленням за участю аскорбінової комітети П. перетворюється на оксипролін. DL-П. синтезований у 1900 р. Вільштеттером та виділений разом з L-П. в 1901 з гідролізату казеїну Е. Фішером.
Пролін (піролідин-α-карбонова кислота) - гетероциклічна амінокислота, в яку атом азоту входить у складі вторинного, а не первинного, аміну. Існує у двох оптично ізомерних формах - L і D, а також у вигляді рацемату.
Являє собою безбарвні легко розчинні у воді кристали,що плавляться при температурі близько 220 °C. Також добре розчинний в етанолі, гірше - в ацетоні та бензолі, не розчинний в ефірі.
В організмі пролін синтезується з глутамінової кислоти.
Пролін, як і гидроксипролин, на відміну інших амінокислот, не утворює з нингидрином пурпуру Руэмана, а дає жовте фарбування.
У складі колагену пролін за участю аскорбінової кислоти окислюється гідроксипролін . Рештки проліну, що чергуються, і гідроксипроліну сприяють створенню стабільної триспіральної структури колагену, що надає молекулі міцність.
Транслітерація: prolin Задом наперед читається як: нілорп Пролін складається з 6 букв