Що приготувати з курячого серця ніжні субпродукти

Курячі серця - цінний і поживний продукт. Ти ще не знаєш, як готувати курячі серця? Зверніть увагу на цікаві, прості та доступні рецепти страв із субпродуктами. Усі інгредієнти доступні за ціною. Їх легко знайти у найближчому супермаркеті.

Ароматна жарка

Приготувати печеню з курячих сердець зможе будь-яка господиня. Ти вважаєш, що твого досвіду недостатньо? Не хвилюйся. Покроковий рецепт допоможе тобі впоратися з приготуванням ситного та смачного жаркого.

• Кілограм субпродуктів.
• 5 середніх картоплин.
• 1 середня цибулина.
• 1 невелика морква.
• Пачка приправи для курки.
• Сіль і мелений перець на твій смак.
• Лавровий лист.
• 1-2 склянки води.
• Трохи рослинної олії, щоб обсмажувати компоненти.

1. Субпродукти добре промий, видали судини та плівку.
2. Обсмажити в розігрітій олії хвилин 15.
3. Наріж півкільцями цибулька, обсмаж до напівготовності.
4. Моркву тонко і дрібно наріж соломкою, додай до цибулі. Доведи до готовності.
5. У кожен горщик поклади пару ложок курячих сердець з підливою, що утворилася.
6. Поверх курячих сердець розклади моркву і цибульку.
7. Обов'язково додай до кожної порції столову ложку сметани.
8. Картоплю вимий, почисти, поріж середніми кубиками. Розклади в горщику.
9. 1 ст. вершкового масла поклади на картоплю, посип приправою.
10. Додай гарячої води.
11. Накрий горщики кришкою і постав у духовку. Її необхідно попередньо розігріти до 180 градусів.
12. Час приготування – 1 година 20 хвилин.
13. Печеня з курячими сердечками подавай із салатом зі свіжиховочів.
14. Порада: за 15 хвилин до закінчення терміну готування поклади в кожен з горщиків лавровий лист.
15. Цей простий рецепт розрахований на чотири порції.

Ситний рецепт зі сметаною

Приготувати субпродукти із підливою зі сметани – що може бути простіше! Ти сама не помітиш, як на столі в тебе виявиться апетитна і корисна страва з курячими серцями. Записуй рецепт.

• Півкіло курячих сердець.
• 150г сметани.
• 1 ст. ложка томат-пасти.
• По 100г цибулі та моркви (1-2 штуки).
• Перчик, сіль – як ти любиш.
• Рослинна олія (щоб обсмажити компоненти).

1. Відразу промий і очисти серця.
2. Досвідчені господині радять знімати з субпродуктів плівку та видаляти судини.
3. Якщо тобі ліньки цим займатися - нічого страшного, але пам'ятай: добре підготовлені серця будуть апетитнішими виглядати. Смак у них буде ніжніший.
4. Обсмажити субпродукти, помішуючи їх, протягом 5-10 хвилин.
5. Натрій морквину, дрібно наріж цибулю.
6. Поклади в сковорідку овочі, пожари всі разом ще близько 20 хвилин.
7. Додай перець, сіль за смаком, сметану та томат-пасту.
8. Добре перемішай масу.
9. Ще 15-20 хвилин тушкуй все на повільному вогні.
10. Коли субпродукти стануть м'якими, вимкни вогонь, дай настоятися страві під кришкою хвилин 10 і подавай на стіл.
11. Це твір кулінарного мистецтва, який ти вже можеш спокійно та правильно приготувати, використовуючи цей рецепт, чудово доповнить картопляне пюре чи макарони.

Грибна фантазія

Ти любиш гриби? Можеш приготувати страву з курячих сердець і печериць. Ніжна м'якоть грибів та субпродукти завжди відмінно поєднуються один з одним. Рецептприготування теж нескладний.

• 1 кг серця.
• Півкіло грибів.
• 250 г вершків із високим відсотком жирності. Підійде 35%.
• 3 великі цибулини.
• Сіль за смаком.
• Для цього рецепту з курячими серцями раджу тобі не брати багато приправ, щоб не перебити вершковий смак.

1. Печериці наріж крупними шматочками, відвари протягом 10 хвилин. Не забудь їх посолити.
2. Субпродукти промий, видали все зайве.
3. Сковороду розігрій, вилий олію. Через 1-2 хвилини поклади субпродукти і на середньому вогні обсмажуйте їх.
4. Через 10 хвилин поклади в сковорідку нарізану товстими півкільцями цибулю. Через деякий час він пустить сік.
5. Туши все ще хвилин 10. Стеж, щоб рідина швидко не випаровувалась.
6. Додай печериці, протушкуй. Ще через 10 хвилин додай вершки. Через 3-5 хвилин зніми блюдо з вогню, щільно накрий кришкою.
7. Через 10 хвилин стравою з ароматною ніжною підливою можна пригощати близьких і друзів.

Чудо-страва в мультиварці

Якщо ти завжди кудись поспішаєш, і ти не маєш часу чаклувати зі сковорідками та каструлями, зверни увагу на цей цікавий рецепт. Адже в тебе вже є мультиварка, я впевнена. Якщо ще ні – купи неодмінно. Приготувати смачну з курячих сердець у цьому кухонному помічнику простіше. Цей рецепт, як і інші страви з курячими серцями, зауваж, ще й дієтичний.

• 500г курячих сердець.
• 6 середніх картоплин.
• 1 середня морквина.
• 1 велика цибулина.
• 1-1,5 склянки кип'яченої води.
• Трохи солі та перцю.
• 1 ч. л. приправи для курки.

Як приготувати страву в мультиварці:

1. Підготуйсубпродукти. Ти вже знаєш, як правильно це робити.
2. Очищену та вимиту картоплю наріж середніми кубиками.
3. Лучок очисти і наріж півкільцями.
4. Вимиту моркву очисти і натрій на тертці з великими отворами.
5. Починай складати компоненти у мультиварку.
6. Шари наступні: картопля, серця, морква і цибулька.
7. Посоли, додай трохи перцю та приправу.
8. Залий компоненти водою.
9. Виберіть режим випікання. Ця корисна страва з курячими серцями готується протягом 1 години в мультиварці.

Як бачиш, приготувати щось смачненьке з курячих субпродуктів досить просто. Доступні рецепти, покрокове керівництво допоможуть побалувати близьких смачними стравами. Якщо ти придумаєш оригінальний рецепт і навчиш таких же молодих господарок, як приготувати щось особливе із субпродуктів, багато хто скаже тобі «Дякую!».

---