Що приховують від нас дієтологи

організм
Найпоширенішою рекомендацією щодо зниження ваги є «їжте частіше, але маленькими порціями». Це єдина фраза, яку ми запам'ятовуємо серед безлічі цих порад. Ми запам'ятовуємо, але не дотримуємося цієї простої поради, розмірковуючи так, що маленькими порціями не наїжся, а кількість з'їдених калорій все одно буде однаковою, тому краще поїсти один – двічі на день, але щільно. Тому ми й не скидаємо вагу, а часто лише набираємо, зовсім не думаючи про те, що ж потрібно організму насправді.

Але дієтологи чомусь не говорять нам про те, що перерва між їдою не повинна перевищувати п'яти годин. Після цього організм повинен отримати їжу, незалежно від того, яка вона. Їда повинна здійснюватися регулярно, щоб організм знав, що їжі достатньо і не накопичував жир про запас. Не отримавши від наших дієтологів цієї поради, ми намагаємося їсти якомога рідше і якнайменше. Намагаємось відмовитися від вечері, мотивуючи тим, що після шести їсти не можна, намагаємося уникати обідів. У цій ситуації наш організм через п'ять годин починає бити на сполох і запасати жири. І тому, коли після тривалого голодування їжа надходить, організм намагається взяти з неї максимум калорій. Він вважає, що необхідно як забезпечити себе енергією зараз, а й відкласти трохи потім.

У людей з нормальним обміном речовин таких проблем не виникає, але людям, схильним до повноти, необхідно враховувати цю дивність організму. Тому важливо давати йому їжу регулярно, щоб він перестав виробляти жири.

Для того, щоб не засікати час, досить просто харчуватися частіше трьох разів на день, просто перекушувати перед їдою. Пам'ятайте, як у дитинстві батьки забороняли хапати їжу перед обідом, мотивуючи тим, щозіпсується апетит? Так сьогодні ми вирішуємо абсолютно протилежне питання, як цей апетит все-таки зіпсувати. Тому не обов'язково вигадувати якусь нову дієту, достатньо просто за дві години перед їжею з'їдати кілька бутербродів, яблуко, чай чи каву.

Харчуючи таким чином, ми заспокоюємо організм і водночас зменшуємо почуття голоду. Адже саме той голод, який виникає після багатьох годин голодування, змушує нас з'їдати набагато більше їжі, ніж належить.