Що таке арабіка і що таке робуста

Сортів кави не буває.

Просто в одних умовах зростання виходять зерна одного розміру і якості, в інших - іншого.

Арабіка - це термін для позначення найбільших та округлих зерен. Такі ростуть в Ефіопії, наприклад, в Індії, деяких країнах Латинської Америки.

Робуста дрібніший, напій з неї набагато міцніший, але смак його набагато гірший. Росте, наприклад, у Кенії. Використовується в суміші з арабікою (тими, хто любить міцніше).

Є ще один термін, що означає зовсім дрібні, негарні та несмачні зерна – ліберика. Росте багато де і цінності ніякої не уявляє. Може використовуватися (і використовується для виготовлення того, що потім видається за "справжню розчинну каву". Суща отрута.