Що таке спіруліна і чим вона корисна?

Популярна жіноча онлайн енциклопедія

Що таке спіруліна і чим вона корисна

Спіруліна – синьо-зелена водорість, яка вирощується у різних регіонах світу, найчастіше в Азії (Китай, Тайвань, Японія та Індія), Мексиці, Африці (регіон Чад) та на Гаваях. Її властивості були вивчені дослідниками з усього світу. Ця унікальна рослина містить близько 4000 різних сполук, таких як вітаміни, мінерали та інші поживні речовини. Розмови про те, що таке спіруліна та чим вона корисна, особливо активні останнім часом, коли люди стали приділяти більше уваги правильному харчуванню та природним методам підтримки здоров'я.

Склад спіруліни

Основна дія спіруліни – це підтримка та зміцнення імунної системи організму. Вона також бореться із запаленнями та уповільнює окислювальні процеси, що відбуваються у клітинах. Все завдяки наявності у складі великої кількості антиоксидантів. Головна перевага спіруліни у її збалансованому складі. Вона містить:

Основні будівельні блоки білків. У спіруліні їх у 4 рази більше, ніж у такій кількості м'яса.
8 незамінних амінокислот, які не можуть бути вироблені організмом.
Бета-каротин – джерело вітаміну А, кількість якого у 20-25 разів вища, ніж у моркві.
Вітамін В1 у кількості більшій, ніж в овочах та фруктах.
Вітамін В2 у 5-20 разів вищий, ніж в інших продуктах харчування.
Вітамін B12, який покращує пам'ять та запобігає анемії. Більшість людей споживають вітамін В12, що міститься в печінці тварин, але спіруліна містить його в 2,5 рази більше, і підходить для вегетаріанської дієти.
Гамма-ліноленову кислоту (GLA), яка є однією з найважливіших жирних кислот. Регулює рівень холестерину,запобігає гіпертонії та серцевим захворюванням.
Вітамін Е – відомий антиоксидант, що уповільнює окислювальні процеси у клітинах.
Залізо – бере участь у будівництві кров'яних тілець.
Магній.
фосфор.
Цинк.
Мідь.
Жирні кислоти омега 3-6-9.

Примітно, що всі речовини знаходяться у відповідній формі, тому добре засвоюються клітинами людського організму.

Спіруліна сприяє виробленню антитіл, що позитивно позначається на роботі імунітету. Дослідження англійських вчених показали, що регулярне вживання цієї добавки в їжу у кілька разів знижує рівень сприйнятливості до інфекційних захворювань.

Випробування медичного університету Тояма в Японії показали, що спіруліна дає хороші результати при лікуванні вірусних захворювань, таких як кропив'янка, грип, кір тощо.

Користь для схуднення

Вчені дотримуються думки, що регулярне вживання спіруліни сприяє схуднення. Рослина не містить вуглеводів, але має у своєму складі високоякісний білок, необхідний для побудови м'язової маси і зменшення кількості жирових відкладень.

Рослинний білок сприяє зростанню м'язової маси та зменшенню ваги. Однак одного правильного харчування для схуднення недостатньо. Щоб побудувати фігуру своєї мрії, необхідно підключити фізичні навантаження.

Правильна дієта не повинна викликати втому, втрату сил чи психічні проблеми. Щоб уникнути цього, організм потрібно забезпечити вітамінами та мінералами. Коли людина сидить на дієті, вона обмежує себе в багатьох продуктах, отже це може призвести до дефіциту важливих речовин в організмі. Спіруліна має збалансований склад і містить багато з того, щопотрібно здоров'ю людини. При цьому в ній практично немає калорій та жиру.

Інша відома властивість продукту – зниження апетиту. Фенілаланін, що міститься у водорості, відповідає за контроль апетиту, тому прийом препарату дозволяє скоротити кількість перекушування протягом дня. Ті, хто пив спіруліну для схуднення, відзначали, що більш виражений ефект добавка дає у поєднанні із зеленим чаєм.

Корисні властивості спіруліни для здоров'я

Запобігає руйнуванню м'язів та фізичному виснаженню після інтенсивних тренувань. Експерти рекомендують цей продукт спортсменам, які регулярно відчувають навантаження. Таблетки або порошок водорості допомагатимуть м'язам відновлюватися та стимулювати їх зростання.

Останнім часом цю добавку у своєму щоденному раціоні використовують багато спортсменів світового класу, а також знаменитості, які бажають схуднути.

Залізо, що входить до складу, знаходиться у формі, що легко засвоюється, тому продукт рекомендується людям з анемією. Дослідження також показують, що спірулін містить на 26% більше кальцію, ніж молоко. Вона може стати гарною альтернативою для людей з непереносимістю лактози, які не можуть вживати молочних продуктів.

Спіруліна при діабеті

Занадто високий рівень цукру в крові викликає діабет, який важко вилікувати. Люди, які мають це захворювання, повинні завжди підтримувати належний рівень глюкози в крові. Для цього необхідно забезпечити організм поживними речовинами, спеціально рекомендованими для діабетиків, а саме:

бета-каротином;
вітамінами А, В1, В2, В5, В6, В12 та С;
марганцем;
магнієм;
калієм;
цинком.

Всі ці речовини містяться в спіруліні, завдяки чому вона здатна значно покращитиякість життя хворих на цукровий діабет. Амінокислоти у її складі регулюють рівень глюкози у крові.

Вплив здоров'я

Розглянемо інші дані про те, чим корисна спіруліна для організму.

Покращує стан шкіри, волосся і нігтів. Рослинний білок, вітаміни і хлорофіл мають властивості, що перешкоджають випаданню волосся. Вітамін F і нуклеїнова кислота виступають як постачальники кисню для клітин по всьому організму. Істотний вплив на здоров'я шкіри, волосся та нігтів також надає біотин, що перебуває у складі.

Протиалергічний засіб. Пантотенова кислота (вітамін В5), що міститься у складі спіруліни, може сприяти запобіганню алергії.

Проблеми з нирками. Камені у сечових шляхах і нирках є результатами накопичення сечової кислоти та солей. Спіруліна сприяє очищенню сечовивідних шляхів, тим самим знижуючи ризик утворення сечокам'яної хвороби.

Покращує роботу печінки. Для правильного функціонування печінка потребує особливих білків. Спіруліна містить метіонін – незамінну амінокислоту, яка впливає на відновлення клітин печінки при отруєнні алкоголем, гепатиті та інших проблемах із органом.

Проявляє протипухлинну активність. Рак вважається другою найнебезпечнішою хворобою цивілізації. Бета-каротин, що входить до складу водорості, відомий своїми антиоксидантними властивостями. Фікоціанін та хлорофіл інгібують зростання ракових клітин.

Корисна для здоров'я мозку та нервової системи. Амінокислоти являють собою органічні речовини, які необхідні щодня для правильного функціонування організму. Спіруліна містить 8 амінокислот, які організм не здатний виготовити. Їх недолік може призвести довідсутність будівельних матеріалів, необхідних для виробництва гормонів або поживних речовин для мозку. Добавка містить комплекс амінокислот, які необхідні для відновлення нервової системи та захисту клітин мозку.

Протипоказання та побічні ефекти

Продукт практично не має побічних ефектів, якщо вживається у правильному дозуванні. Дозування, що рекомендується, розраховується виходячи з ваги людини. Зазвичай, це 1 чайна ложка порошку або 1 таблетка на 10 кг маси тіла. Добавку використовують у коктейлях чи салатах.

Важливо придбати продукт тільки від перевірених виробників, які мають належну сертифікацію. Неякісна сировина, що вирощується у несприятливих районах, може містити ртуть, важкі метали та мікроцистини (токсичні речовини).

Прийом добавки протипоказаний при захворюваннях аутоімунного характеру (артрит, розсіяний склероз, вовчак та інші) та фенілкетонурії.

Вагітним і жінкам, що годують, не слід приймати її без попередньої консультації з лікарем.

Не рекомендується приймати спіруліну разом із препаратами для придушення імунітету, а також разом з антикоагулянтами (продуктами для зменшення згортання крові), оскільки їх дії послаблюватимуть один одного.

Більшість людей, які вирішили включити спіруліну до щоденного раціону, вже після кількох тижнів відчули позитивний ефект від її прийняття. Ця харчова добавка є природним рішенням для покращення роботи організму та підтримки загального стану здоров'я.