Що таке стеатоз підшлункової залози.

Що таке стеатоз підшлункової залози: що робити?

Необоротний процес у підшлунковій залозі, внаслідок якого клітини цього органу замінюються жировими клітинами, називається стеатозом підшлункової залози. Незважаючи на те, що зміни протікають безсимптомно і протягом тривалого часу, а потім настає дисфункція підшлункової залози (панкреасу).

Через відмирання великої кількості клітин може статися дистрофія будь-якого органу, у тому числі панкреасу. Щоб такого не трапилося, організм «включає» захисну реакцію, яка призводить до заміщення відмерлих клітин сполучною або жировою тканиною. Таким чином, зберігається форма органу, але функції відмерлих клітин підшлункової залози ні сполучна, ні жирова тканини виконувати не можуть. Якщо прошарки жиру та сполучної тканини малі, то вони, допомагаючи органу тримати форму, не заважають його роботі і людину живе, навіть не підозрюючи про зміни, що відбулися. Але коли відмерлих клітин занадто багато, сполучна і особливо жирова тканини починають зайво розростатися, покриваючи майже всю поверхню панкреасу і викликаючи стан, що називається стеатоз підшлункової залози.

З чого починається стеатоз підшлункової залози: симптоми та ознаки. Стеатоз підшлункової залози довгий час не вважали хворобою. Це було зумовлено тим, що на ранніх стадіях заміни здорових клітин жировими до 99% хворих не мають жодного дискомфорту. Однак на сьогоднішній день встановлено, що цей стан не так вже й нешкідливий, як здається на перший погляд. До того ж, якщо іноді звертати увагу на деякі зміни у стані здоров'я, можна вловити навіть перші ознаки стеатозу підшлункової залози.

Починається все з постійного проносу, метеоризмів, печії та невластивих раніше алергій на харчові продукти. Потім додається абдомінальний панкреатичний біль (що б'є іноді біль у лівому підребер'ї, що віддає в спину, після їжі). На цій стадії хворі зазвичай звертаються до лікаря. При проведенні тестування виявляється, що:

денситометричні показники тканин підшлункової залози знижено;
спостерігається гіперамілаземія;
у наявності всі ознаки метаболічного синдрому;
променеві методи обстеження показують, що підшлункова залоза пронизана
характерними жировими прошарками.

Групи ризику. Стеатоз підшлункової залози у чоловіків, найчастіше виникає після п'ятдесятирічного віку. Жінок цей стан наздоганяє після шістдесяти років. Швидше за все, тут має місце вплив панкреатогенних факторів (алкоголь та куріння).

П'ять основних причин стеатозу

Стеатоз підшлункової залози можуть спровокувати:

1. Неправильне харчування – гостра, солона, смажена, жирна їжа. 2. Куріння та прийом алкоголю. 3. Як хронічний, і гострий холецистит. 4. Будь-яка хвороба шлунка та кишечника. 5. Жовчнокам'яна хвороба.

Причому неправильне харчування, а також тютюнопаління та любов до спиртного стоять у цьому ряду на першому місці. У народі існує думка, що тільки у алкоголіків, тобто у людей, які п'ють багато і постійно, може статися збій у роботі підшлункової залози. Це помилка. Підшлункова залоза реагує на найменші дози алкоголю. Так, дуже часто, стеатоз підшлункової залози діагностується у дипломатів, які приймають на дипломатичних прийомах, у невеликих дозах, коньяк. Особливо згубна для панкреасу звичка деяких людей.жирну їжу та запивати її алкоголем (наприклад, горілка із салом). Такі розслаблення обходяться організму дуже дорого. У якийсь момент він (організм) вичерпує всі захисні функції і людина хворіє не тільки на стеатоз, а й на цироз або рак підшлункової залози або печінки.

Методи діагностики та необхідні аналізи. Для того щоб правильно поставити діагноз, лікарю необхідно провести обстеження хворого. Починається подібне обстеження зі збирання анамнезу. Тобто хворий розповідає лікареві про те, на що він скаржиться: характер болю, розлад стільця, чи нудота і блювання і т.д.

Примітка. Якщо у людини зник апетит, його постійно нудить, а блювання не приносить полегшення, лікар може припустити, що має місце ураження підшлункової залози.

Потім призначається лабораторне обстеження. Найчастіше досліджують кал, на присутність у ньому ферментів, що виробляються підшлунковою залозою. Також проводиться аналіз сироватки крові та сечі – досліджується панкреатична амілаза. Коли в підшлунковій залозі є зміна – цей фермент підвищує активність. Якщо лікар вважатиме за потрібне, проводиться аналіз складу панкреатичного соку.

Інструментальна діагностика. Обов'язково призначається УЗД підшлункової залози. За допомогою цього методу можна точно визначити, чи є структурні зміни органу, якими є його величина і форма. Ті самі обстеження, але більш докладно і точно, проводиться за допомогою МРТ. Іноді для виявлення непрямих ознак ураження панкреасу призначається рентген органів, розташованих у черевній порожнині. Щоб дізнатися про стан підшлункової протоки, призначається ендоскопічна ретроградна панкреатохолангіографія (введення, через дванадцятипалу кишку, контрастної речовини в протокипанкреасу). Якщо випадок викликає сумніви, призначається лапароскопія або біопсія панкреасу.

Лікування: консервативний підхід

Стеатоз підшлункової залози лікують як терапевтичними, і хірургічними методами. Консервативне лікування дає результати в тих випадках, коли жирові прошарки невеликі і не здавлюються протоки панкреасу. Якщо ж жирові відкладення мають форму великих острівців і через це не відбувається нормального відтоку секрету – призначається операція видалення ліпоматозних вузлів.

Лікування полягає у призначенні суворої дієти з обмеженням споживання жирів. Переважна частина людей, які страждають на ожиріння панкреасу, мають надмірну вагу, тому тільки за допомогою дієти можливе виведення частини жиру, що знаходиться в ліпоидному підшлунковому депо.

Допоможи собі дієтою. Так як перероджені ділянки панкреасу вже не вилікуєш, головна мета дієти - домогтися зупинки процесу. При строгому дотриманні всіх приписів лікаря та за допомогою дієти можна уникнути операції та жити нормальним життям.

Перший та головний принцип дієти при стеатозі підшлункової залози – дрібне харчування. До речі, цей принцип має стати правилом не тільки для хворих, але й для здорових людей. Отже: їсти слід чотири, а ще краще п'ять разів на день. У раціоні не повинно бути ніяких смажень, солінь, варень, копчень, солодощів, шоколаду та алкоголю. Їжу готувати на пару або варити. Основою харчування стають: нежирне м'ясо та риба, картопля, цвітна капуста, гарбуз, кабачки. А також:

1. Крупи (гречка, рис, геркулес) – обов'язкові. 2. Молочні продукти – нежирна сметана чи некислий кефір. 3. Випікання може замінити сирна запіканка.

Народна медицина: порятунок - у вівсяному киселі. Народна медицинарекомендує при стеатозі підшлункової залози пити вівсяний кисіль.

Найпростіший спосіб зварити вівсяний кисіль: Півпачки геркулеса всипати в каструлю і залити кип'яченою теплою водою. Води має бути на 2-3 пальці вище пластівців. Каструлю поставити у тепле місце. Через два дні (не довше) все проціджується. Гуща викидається. Рідина ставиться на плиту та вариться до запустіння. Поки кисіль вариться, його слід постійно заважати дерев'яною ложкою. Як тільки маса закипить (підуть бульбашки) – вогонь вимикаємо. Кисель розливаємо по чашках, піала або склянки. Ставимо в холодильник і, попередньо довівши до кімнатної температури, щоранку їмо із задоволенням.