Що таке тригліцериди в біохімічному аналізі крові яка норма, підвищені
Розглядаючи бланк біохімічного аналізу крові, пацієнт побачить у ньому багато незнайомих назв – білірубін, аланінамінотрансфераза, аспартатамінотрансфераза, креатинін, тригліцериди. Розуміючи природну цікавість людини, яка намагається розібратися в результатах свого аналізу, у цій статті ми докладно розберемо один із її параметрів і відповімо на запитання: «що таке тригліцериди у біохімічному аналізі крові?»
Що таке тригліцериди, звідки вони беруться?
У довгому ланцюжку біохімічних трансформацій жирів тригліцериди з'являються з гліцерину – простого триатомного спирту. Хімік Карл Шееле, який уперше отримав цю речовину в 1779 році, знайшов його смак солодким, тому й вирішив назвати його гліцерином (γλυκός у перекладі з грецької означає «солодкий»). Гліцерин – дуже активна речовина, яка охоче вступає в реакцію з різними жирними кислотами та ефірами.
Союз вищих ефірів гліцерину та жирних кислот називається у біохімії гліцеридами. Усього є три типи гліцеридів – моногліцериди, дигліцериди та тригліцериди. Різниця між ними у кількості заміщених атомів водню в молекулі гліцерину, що добре видно на графічній формулі цих речовин.
У чистому вигляді тригліцериди не зустрічаються в людському організмі - вони входять до складу так званих "ліпопротеїдів".
Ліпопротеїди - клас спеціальних речовин, що складаються з протеїдів (білків) та ліпідів (жирів). В організмі людини ліпіди поділяються на три фракції – тригліцериди, фосфоліпіди та холестерин. Ліпіди врізних частках є у складі ліпопротеїдів, яких поділяють кілька видів – хіломікрони, ліпопротеїди дуже низької щільності (ЛПОНП), ліпопротеїди низької щільності (ЛПВП), ліпопротеїди високої щільності (ЛПВП). Усі ці речовини відображені у параметрах біохімічного аналізу крові. Найбільше тригліцеридів міститься у хіломікронах – 84-87%; ЛПОНП складається з тригліцеридів (50-54%), фосфоліпідів, білків та холестерину; до складу ЛПНГ входять холестерин, білок, фосфоліпіди та тригліцериди (10%); ЛПВЩ не містить тригліцеридів зовсім.
У уважного читача мало виникнути закономірне питання: «Якщо тригліцериди в організмі людини не зустрічаються в чистому вигляді, то звідки взявся такий параметр на бланку результатів біохімічного аналізу крові?». У відповіді немає нічого складного: якщо тригліцеридів немає у чистому вигляді в організмі, це не означає, що не можна отримати їх лабораторним способом. Значення рівня тригліцеридів у разі буде певним узагальненим рівнем вмісту всіх тригліцеридів у складі ліпопротеїдів. Те саме стосується параметрів «загальний білок» і «загальний білірубін».
Корисні чи шкідливі тригліцериди?
Щоб розкрити тему повноцінно, варто пояснити призначення ліпопротеїдів у людському організмі, норми їхнього змісту та причини можливого дисбалансу.
Енергетична цінність жирів
Жири (ліпіди) – це найважливіше енергетичне джерело живлення клітин. Усього таких джерел три – цукор (вуглеводи), поліпептиди та жири. Найзатребуваніший і найменш енергоємний – вуглеводи, різні моносахариди, полісахариди та олігосахариди. Глюкоза згоряючи дає організму необхідний заряд енергії. Недоліком цього джерела є його швидка витрата. Цукор згоряє швидко, але повільно заповнюється.
Другий за енергоємністю – білок. Функція поліпептидів в організмі не зводиться до живлення тіла енергією. Білок – це цінний будівельний матеріал, який використовується організмом для створення ліпопротеїдів, гемоглобіну та багатьох інших важливих білкових утворень. Щоб організм почав спалювати білок, потрібні вагомі підстави – надмірні навантаження, голод, сильний холод та інші екстремальні умови.
Жири універсальні в усіх відношеннях - це найбільш енергоємне джерело енергії (в 2-3 рази потужніше за глюкозу), каталізатор, необхідний для спалювання білків, цінний будівельний матеріал, з якого створюються клітинні мембрани, оболонки нервових клітин, гормони, ферменти. Деякі ліпіди, розпадаючись, здатні утворювати цукор – джерело швидкої енергії. "Горять" ліпіди довго, а тому людина з жирком забезпечена довгостроковим запасом енергії.
Вже лише факт, що жири – потужне джерело енергії, говорить про користь ліпідів, включаючи тригліцериди, для організму людини. Але благополучна і малорухлива течія життя в сучасному цивілізованому суспільстві призвела до проблеми «надмірної ваги», викликаної незбалансованим харчуванням.
Функції ліпопротеїдів та шкоду холестерину
Усі ліпопротеїди беруть участь у ліпідному обміні – транспортуванні жирів у тканини організму.
Хіломікрони - найбільші ліпіди, вони доставляють екзогенні (що надходять ззовні з їжею) тригліцериди в печінку на переробку, де ті розщеплюються на простіші біохімічні сполуки. Печінка виробляє ендогенні (внутрішні) тригліцериди, які доставляються в тканини за допомогою ЛПДНЩ та ЛПНЩ. Разом з ними туди надходить життєво важливий для організму ліпід – холестерин – будівельний матеріал, без якого організм не зможе сформувати мембрани клітин та нервову тканину. Цінніякості холестерину маловідомі через надмірну популяризацію його негативних властивостей у засобах масової інформації.
У медичній науці прийнято ділити холестерин на «поганий» та «хороший».
У тілі здорової людини поганий холестерин утворюється, але повністю виводиться за допомогою ЛПВЩ. Холестерин за допомогою цього ліпопротеїду доставляється до печінки на вторинну переробку. У разі гормональних збоїв, хвороб, функціонального розладу роботи органів людського організму може виникнути явище дисліпопротеїнемії – порушення ліпідного обміну. Саме воно найчастіше – причина підвищення у крові рівня «поганого холестерину». Явище дисліпопротеїнемії в медицині дуже поширене - за даними ВООЗ воно спостерігається у кожного другого жителя нашої планети.
Норми тригліцеридів у крові у чоловіків та жінок
Причини зниження та підвищення тригліцеридів
Високий рівень тригліцеридів у крові може означати таке: ліпідний обмін порушений та організм неправильно переробляє жири, відсутній повноцінний синтез ЛПВЩ, утворюється поганий холестерин. Надмірно низький рівень вмісту тригліцеридів теж не означатиме нічого хорошого. Докладніше про патологічні стани, пов'язані з порушенням вмісту рівня тригліцеридів у крові, у таблиці нижче.
Профілактичні заходи щодо зниження рівня тригліцеридів
Чи біохімічний аналіз крові показав високий рівень вмісту тригліцеридів? Добре збалансованого раціону буде достатньо зниження рівня жирів у 95% випадків.
Перше, що потрібно виключити людям, які страждають від повноти через порушення ліпідного обміну – це алкоголь. Алкоголь дуже тяжко впливає на печінку, порушуючи переробкухолестерину, утворення ЛПВЩ. Для чоловіків особливо шкідливе пиво – у ньому міститься рослинний аналог жіночих гормонів-естрогенів, який стимулює утворення холестерину та ендогенних тригліцеридів. Для жінок небезпечніше вино, яке вкрай згубно діє весь механізм ліпідного обміну, особливо під час гестації (вагітності).
Потрібно їсти багато овочів, фруктів, не відмовлятися від бажання з'їсти сиру моркву або качан від капусти – це дуже корисно.