Що ви знаєте про бурштинову кислоту
В аптеках можна придбати таблетки янтарної кислоти. Іноді їх призначають лікарі. Для чого вони потрібні і що роблять із нашим організмом – розібратися можна.
Бурштинова кислота – органічна. Це означає, що вона є скрізь: надходить із їжею або утворюється у процесі біохімічних процесів. Міститься, наприклад, у багатьох плодах нарівні з яблучною та лимонною кислотами. Особливо її багато у недозрілих плодах. В організмі міститься у вигляді солей – сукцинатів.
В організмі людини вироблення енергії відбувається у мітохондріях. Основа дихання клітин - цикл Кребса (трикарбонових кислот, він же - лимонної кислоти), який здійснюється в мітохондріях. Якщо навіть побіжно і не фахівцеві подивитися на схему цього складного процесу, то можна побачити, що в середині циклу утворюється сукцинат, який перетворюється далі.
Так ось, приймаючи таблетки янтарної кислоти за рекомендацією лікаря, людина додатково дає паливо організму. Це іноді потрібно ослабленим, літнім, осердям, для поліпшення мозкового кровообігу та деяким іншим. І принесе користь особливо тим органам, де мітохондрій дуже багато, наприклад, серцю чи мозку.
Але янтарну кислоту можна просто з'їсти із фруктами. Можна підкисляти воду лимоном, тоді бурштинової кислоти в організмі утворюється більше.
І як багато кислот, янтарна погано впливає на травні органи, на їх слизові. Також розріджує кров. Захоплюватись не можна ні таблетками, ні кислими плодами.