Що за ягода санберрі, У САДУ І В ГОРОДУ

Однорічна рослина з синювато-чорними плодами, які використовують для приготування джемів, варення та компотів – це диво-ягода санбері.Санберрі – той же їстівний паслін, який зустрічається на території нашої країни у дикорослому вигляді. Поговоримо про вирощування санбері та користь його плодів. Запрошую Вас до гурту на Subscribe.ru для дачників, садівників:"Заміські хобі"

ягоди санберрі

Як виростити їстівний паслін

За сприятливих умов їстівний пасльон розмножується самосівом. Достатньо один раз виростити його з насіння та відвести під нього невелику ділянку. Перший раз можна висадити паслін розсадою або насінням у ґрунт. Санберрі більш високоросла рослина, ніж звичайний їстівний паслін, це потрібно мати на увазі при висадженні рослин на грядку.

На одну рослину зазвичай виділяють по одному квадратному метрі. Мінімум «комфорту» у вигляді поливу пару разів на тиждень і прополювання бур'янів – цілком достатні умови зростання для санберрі.

Шкідники Санберрі

Так як санберрі має у безпосередній спорідненості картопля і томат, то й шкідники у них однакові. Не гидує пасльоном хрестоцвіта блішка, попелиця та колорадський жук. Враховуючи скоростиглість плодів, їх невеликий (до 7 мм у діаметрі) розмір, обробку від шкідників хімікатами краще замінити обробкою настоями на пекучому перці, чистотелі тощо, інакше можна припустити, наскільки корисними будуть не з'їдені шкідниками ягоди.

Варто сказати, що за наявності на городі пріоритетних для шкідників рослин:

капусти,
томатів,
картоплі, - шкідливі мешканці грядок воліють селитися в першу чергу на них.

При застосуванні заходів та після збирання врожаювищезгаданих рослин шкідники можуть переселитися і рослини паслена.

Дозрівання ягід пасліну відбувається не одночасно. Про готовність ягоди говорить насиченість чорного забарвлення шкірки. Перестиглі ягоди опадають на землю, і насіння дає прекрасні сходи навіть після перенесених зимових переохолоджень.

Недоліком ягід пасліну є невеликий розмір ягід і непридатність вживання ягід у свіжому вигляді. Справа в тому, що ягоди санбері та пасльону мають специфічний смак, який видає в них родичів помідора. А ще ягоди мають проносну дію, що не дуже приємно для «дегустатора». Натомість у переробці ягоди пасльону та санберрі не тільки не втрачають у якостях, а й набувають нових.

Варення та джем з ягодами пасліну чудово желюються, зварити густе варення з таких ягід анітрохи не складно. Найскладніше буде зібрати достатню кількість ягід. Ягоди санберрі хоч і більші, ніж у звичайного пасльону, але збирати їх — досить копітке заняття.

Корисні ягоди санберрі при ослабленому зорі, слабкому імунітеті. Відомі корисні властивості та трави пасльону, але до її вживання варто поставитися дуже відповідально – лише після кваліфікованої консультації. До речі, усанберрі і пасльону є дуже небезпечний «двійник» — багаторічний пасльон, ягоди якого отруйні, так що від збору врожаю на невідомій, «схожій» на рослинній паслін краще відмовитися.