Шіїтаке – чудодійний засіб

Повний мінерально-вітамінний склад чудо-грибу.

У 100 грамах шиїтаке міститься:

• Приблизно 19 г води

• 54,3 г вуглеводів

• 325 мкг вітаміну A

• 0,015 мг вітаміну В

• 0,217 мг вітаміну В

• 3,877 мг вітаміну В

• 1,5 мг вітаміну В

• 0,293 мг вітаміну В

• 13 мкг вітаміну В

• 4,15 мкг вітаміну В

• 0,4 мкг вітаміну D

• 230 мкг марганцю

До речі, білкова складова гриба шиїтаке - це, в тому числі, і повний набір всіх 22 незамінних амінокислот, без яких неможливе повноцінне життя людського організму. Повний набір незамінних амінокислот у якомусь продукті – це велика рідкість.

Методи застосування при різних захворюваннях

Спадкоємець японського імператорського престолу принц Кусідо був невиліковно хворий - придворні лікарі знайшли у нього цукровий діабет і оголосили, що юнакові залишилося жити не більше 5 років. Але імператор Кусідо, всупереч прогнозам, благополучно дожив до глибокої старості і правив своїми підданими понад 50 років, тому що його вилікував стравами з грибів шиїтаке мандрівний лікар. На вдячність за лікування імператор наказав вирощувати шиїтаке на спеціальних плантаціях - так говорять японські історії XII століття.

Лікувальні форми гриба шиїтаке - це настоянки, порошок із сухого гриба, екстракт шиїтаке. Мають цілющі властивості і кулінарні страви, в які входить шиїтаке.

Настоянку шиїтаке роблять на горілці, коньяку або на лляному маслі (замість лляної олії можна взяти гарне оливкове). Настойку приймають за 30-40 хвилин до їди по 1 столовій ложці тричі на день. У тому випадку, якщо на момент початку лікування шиїтаке є виразкова хвороба шлунка,серйозні захворювання печінки, серцево-судинні захворювання, при яких не рекомендується вживати ліки на спирті, слід пити настоянку шиїтаке на олії.

Для прийому порошку з гриба шиїтаке існує кілька різних схем:

1) Приймають 1-3 рази на день по 1 чайній ложці порошку за 30-40 хвилин до їди, запиваючи порошок 1/4-1/2 склянки теплої кип'яченої води. Якщо сухий порошок прийняти проблематично, можна відразу розвести його 1/4–1/2 склянки кип'яченої води з температурою не більше 50 градусів.

2) Приймають 1-3 рази на день по 2 чайні ложки порошку за 30-40 хвилин до їди, запиваючи порошок 1/4-1/2 склянки теплої кип'яченої води. Якщо сухий порошок прийняти проблематично, можна відразу розвести його 1/4–1/2 склянки кип'яченої води з температурою не більше 50 градусів.

3) Комбінують настоянку та порошок, приймаючи спочатку 1 столову ложку настоянки за 30-40 хвилин до їди, а потім через 20 хвилин після прийому настоянки - 1 чайну ложку порошку, яку потрібно запитати теплою кип'яченою водою. Порошок можна розвести теплою водою (як зазначено вище) і випити в такому вигляді.

4) Комбінують настоянку та порошок, як у попередній схемі, тільки порошку приймають по 2 чайні ложки за один раз.

Багатьом пацієнтам буває достатньо прийому настоянки, але лікування порошком є ефективнішим методом, а комбінація настоянки з порошком — ефективнішим і швидкодіючим.

Горілчані та коньячні настойки шиїтаке виготовляються з розрахунку 10-33 г порошку гриба на 0,5 л горілки або коньяку. Кількість порошку береться в залежності від захворювання: 10 г зазвичай наполягають при серцево-судинних захворюваннях, 20 г - при нервових та сполучнотканинних (ревматологічних) хворобах, 33 г - при онкозахворюваннях та доброякісних пухлинах.

Екстракт шиїтаке в домашніх умовах отримати вкрай проблематично, тому тим, кому потрібен саме екстракт — для лікування дерматологічних захворювань та в косметичних цілях — доведеться купувати його в аптеках чи спеціалізованих магазинах.

Приймати лікувальні форми гриба шиїтаке можна одночасно з будь-якими іншими лікарськими препаратами, крім настоянки аконіту та ацетилсаліцилової кислоти (аспірину).

Профілактика хвороб та зміцнення здоров'я

Шіїтаке можна використовувати не тільки для лікування, але також і для профілактики багатьох серйозних та поширених захворювань. Профілактичний прийом настойки і порошку шиїтаке не тільки запобігає розвитку безлічі захворювань різних органів і систем, але й принагідно виводить з організму холестерин, дозволяє відрегулювати обмінні процеси і вилікуватися від безлічі дрібних і часто непомітних захворювань, які могли б перерости в більш серйозні гострі та хронічні стани .

Профілактика виразкової хвороби

Приймають по 1 чайній ложці порошку із сушеного гриба шиїтаке по 1-3 рази на день за 30-40 хвилин до їди протягом місяця. Потім роблять перерву на два тижні, після чого поновлюють прийом порошку. Такий курс лікування слід витримувати протягом року (можна також провести скорочений профілактичний курс завдовжки 6 місяців).

Варто сказати, що дана схема профілактичного прийому гриба шиїтаке підходить не тільки для запобігання виразковій хворобі, але і для загального зміцнення імунітету та підвищення опірності організму до інфекцій. Також цей метод використовується для профілактики імпотенції та статевих розладів у чоловіків.

Профілактика розсіяного склерозу та інших тяжких нервових захворювань

Шіїтаке застосовується у складікомплексної методики для профілактики розсіяного склерозу Існує два варіанти прийому профілактичних препаратів шиїтаке в даному випадку:

1) 20 г порошку гриба шиїтаке наполягти на 0,5 л горілки. Наполягати слід таким чином: витримати ємність з настоянкою протягом 2-3 тижнів у холодильнику, якщо немає такої можливості - приблизно 2 тижні витримати настоянку в прохолодному темному місці. Щодня настойку слід один раз збовтувати. Приймають настоянку по 1 чайній ложці за 30-40 хвилин до їди 2 рази на день (оптимально - вранці та ввечері).

2) 20 г порошку гриба шиїтаке всипати в 0,5 л підігрітого до 37-38 градусів на водяній бані лляної (можна оливкової) олії. Олію з порошком добре перемішати і поставити в теплому місці. Почекати, поки олія повністю охолоне, потім поставити її в холодильник. Приймають масляну настоянку по 2 чайні ложки за 30-40 хвилин до їди 2 рази на день (оптимально - вранці та ввечері).

До комплексу профілактичних заходів крім прийому настоянки шиїтаке входять також такі профілактичні методи:

• Прийом настоянки насіння мордовника кулястого (2 чайні ложки насіння на 200 г горілки, наполягати 2 тижні в темному прохолодному місці) 1 раз на день увечері по 1 чайній ложці відразу після прийому настойки шиїтаке.

• Регулярне пиття свіжих овочевих та фруктових соків – яблучного, морквяного, бурякового, а також соку з білокачанної капусти.

• Очищення організму, зокрема кишківника.

Приймати настоянку шиїтаке слід протягом місяця, потім зробити двотижневу перерву. Повний курс профілактичних заходів триває рік, скорочений – 6 місяців.

Профілактика гіпертонічної хвороби та інших серцево-судинних захворювань

Слід приготувати настойку із 10 гпорошку шиїтаке і 0,5 л горілки або лляної (оливкової) олії. Якщо настойка робиться на олії, її необхідно попередньо підігріти на водяній бані до температури 37-38 градусів. Наполягати препарат слід у холодильнику протягом 3-4 тижнів (причому ємність з настойкою повинна розташовуватися якнайдалі від морозильної камери), або протягом 2 тижнів при кімнатній температурі. Поки препарат наполягає, його необхідно раз на день збовтувати протягом усього терміну наполягання.

Настойку приймати по 1 столовій ложці за 30-40 хвилин до їди двічі на день, краще вранці та ввечері. Замість настойки можна приймати по 1 чайній ложці порошку шиїтаке.

Профілактика розвитку пухлин (доброякісних та злоякісних) та низки гінекологічних захворювань

Зробити настоянку шиїтаке з 50 г порошку гриба та 0,75 л горілки або коньяку. Настоянку в закритому скляному посуді поставити настоюватися в холодильнику протягом 3-4 тижнів (причому ємність з настоянкою повинна розташовуватися якнайдалі від морозильної камери), або протягом 2 тижнів при кімнатній температурі. Поки препарат наполягає, його необхідно раз на день збовтувати протягом усього терміну наполягання.

Гриб, який дарує довголіття

Постійне вживання шиитаке здатне значно продовжити молодість організму і збільшити тривалість життя. Це відбувається завдяки унікальному складу імператорських грибів. Шіїтаке - це продукт, який покращує обмінні процеси в організмі, розщеплює холестеринові бляшки в судинах і виводить їх, посилює загальний імунітет,надає антиоксидантну дію на клітини та тканини організму. Тому включити до свого раціону страви з шиїтаке рекомендується на постійній основі. До речі, шиітаке дуже корисний для вегетаріанців, оскільки містить вітамін D, що рідко зустрічається в рослинній їжі і вкрай необхідний для організму.

Тим, хто хоче продовжити роки свого життя і запобігти передчасному старінню, можна порекомендувати двічі-тричі на тиждень їсти страви з шиїтаке – нижче ви знайдете смачні та корисні рецепти таких страв. Занадто захоплюватися поїданням грибів все ж таки не варто, тому що, як уже говорилося, шиїтаке здатний викликати алергічні реакції.

Лікування онкозахворювань

Фундаментальні дослідження щодо можливостей використовувати шиїтаке у боротьбі проти раку ще в 1969 році провів у Токіо доктор Тетсуро Ікікава. Після ряду експериментів на мишах він встановив, що регулярне введення водного екстракту шиїтаке в шлунок хворих мишей у 72-92% випадків гальмує ріст ракової пухлини, а повністю виліковуються від раку близько 60% всіх мишей. В інших пухлини переставали рости і метастазувати, що також є досить успішним показником.

Причина таких дивовижних властивостей шиїтаке криється, знову ж таки, у його складі. Шиїтаке містить унікальні речовини: полісахариди лентинан і KS-2, які виявляють високу протипухлинну активність, глікопротеїд ЛЕМ, лігніновий комплекс і тіопролін, що є найсильнішим антиоксидантом, що видаляє канцерогенні продукти.

Клінічні випробування показали, що застосування шиїтаке значно знижує побічні ефекти від променевої та хіміотерапії, а також сприяє кращій переносимості хворими на дані види лікування.

Були отримані хороші результати при лікуванні доброякісних пухлин — лентинан.виявився здатним зупинити зростання пухлини і навіть повернути його назад, що раніше вважалося неможливим.