Школа справжніх леді
В наш час вже майже не залишилося навчальних закладів, де викладається особливе та чудове мистецтво Етикету. Адже ще в наших батьків у школі були такі предмети, як Етика та Естетика. Тому всі ці цінні знання ми з вами, дорогі читачки, можемо почерпнути в основному з виховання, даного нам батьками. Але трапляється і так, що деякі тонкощі залишаються втраченими, адже кожна дівчина повинна вміти гідно поводитися.
Так що ж у собі містить це чарівне мистецтво? По суті, це вміння піклуватися про інтереси людей, що нас оточують. Незалежно, чи друзі, наші сімейні, чи люди, яких ми зустрічаємо у громадських місцях, будь-яка порядна дівчина постарається не завдавати іншим ніякої незручності. Така панночка справить тільки гарне враження на оточуючих, і отримає у відповідь таке ж приємне ставлення.
Наближаються осінні свята – єврейський новий рік Рош а-Шана та Суккот. Ці свята супроводжуються найсмачнішими трапезами. І нам, безперечно, не завадить згадати правила застільного етикету.
Дізнавшись ближче деякі деталі поведінки за столом, ви почуватиметеся впевнено при їді в будь-якому суспільстві.
Першим сідає за стіл глава сімейства, або той, хто відкриває трапезу. Приступати до їжі варто лише після того, як це зробить головна людина в суспільстві.
Під час їжі не варто розмовляти. Чи гарно ми виглядаємо з набитим ротом? До того ж є небезпека поперхнутися. Не поспішайте за їжею, ви нікуди не спізнюєтеся. Некрасиво жестикулювати, тримаючи в руці вилку, ложку чи ніж.
Уміння правильно користуватися приладами та предметами сервірування є дуже важливою рисою правилповедінки за столом. Не їжте ложкою те, що можна їсти вилкою, наприклад, яєчню, омлет, гарніри, овочі тощо.
Як використовувати серветку? Після їди серветку кладуть на стіл збоку тарілки. Неправильно засовувати серветку до воріт сукні чи блузи.
Коли подають суп, його наливають неповну тарілку, а чекаючи, поки він охолоне, на нього не дмуть, а лише акуратно помішують. Є деякі відмінності в нюансах піднесення ложки до рота: деякі кажуть, що правильніше підносити ложку до рота боком, інші їдять суп з гострого краю ложки. Тут ви можете вибрати варіант, який вам зручний.
Черпати ложкою суп з тарілки можна також двома способами: праворуч або від себе. Щоб з ложки не капало, трохи торкніться краю тарілки, не варто набирати ложку до країв.
Коли суп добіг кінця, нахиліть тарілку від себе, і зачерпніть те, що залишилося.
Ніж служить тільки для розрізання, з нього не їдять, до рота не підносять і не накладають їм їжу на вилку. Все, що легко розділяється вилкою, як, наприклад: риба, котлети, овочі, паштет, запіканка, яєчня тощо - не ріжуть ножем.
Користуючись лише вилкою, тримайте її в правій руці, допомагаючи собі шматочком хліба, що знаходиться в лівій руці. Коли їдять відбивні, сосиски чи спекотне, ніж переходить у праву руку, а вилка – у ліву. Від цілого відрізають по шматочку, не розрізаючи всієї порції, щоб вона не охолонула занадто швидко.
Коли їсте птицю, м'ясо з кісток зрізайте за допомогою виделки та ножа. Якщо на кісточці є рештки м'яса, ви можете взяти її за кінчик.
Соус, який залишається від м'яса печені або салату залишається в тарілці, ійого не прийнято вмочувати.
Доставляючи далекі предмети, що стоять на столі, не тягніться через стіл, і тим більше не нахиляйтеся над тарілкою сусіда. Найкраще чемно попросити сусіда передати те, що вам потрібно. У перервах між стравами і після закінчення трапези прилади кладуться на тарілку.
Гірчиця та сіль береться ложечкою або кінчиком чистого ножа. Але неприпустимо робити це зворотним боком вилки чи ножа.
Коли подається нарізаний скибочками хліб, його беруть рукою, опускаючи зліва від тарілки на паперову серветку чи пиріжкову тарілку. Хліб можна брати і вилкою, але тільки чистою.
Як пити чай? Наливайте чай у чашку не до країв. Рафінад береться спеціальними щипчиками, якщо їх немає, використовуйте суху чайну ложечку, як із накладанні цукрового піску. Чай розмішуйте безшумно, потім складіть ложечку на блюдце.
І звичайно, ні для кого не секрет, що їсти, пити чай потрібно тихо, без зайвих звуків.
Вставати з-за столу, поки інші не перестали їсти, не чемно.
Будучи уважними до цих правил, ви складете про себе гарну думку оточуючих, і почуватиметеся набагато затишніше в будь-якому суспільстві. Не бійтеся практикуватися, і у вас все вийде!
Щасливого та солодкого нового року, шана това!