Шніцель по-африканськи простий рецепт з фото в домашніх умовах
Інгредієнти:
- яловичина: 500 гр
- яйця: 2 шт.
- рис: 100 гр
- цибуля ріпчаста: 2 шт.
- часник: 5 зубчиків
- томатна паста: 2 ст. ложки
- борошно: за смаком
- зелень: до смаку
- олія: за смаком (рослинне та вершкове топлене)
- сіль: за смаком
- перець: за смаком
Яловичину нарізаємо маленькими шматочками.
Відварюємо до напівготовності рис.
Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо до прозорості на олії.
З'єднайте разом: м'ясо, рис, цибуля, часник, яйця, подрібнену зелень, спеції та томатну пасту. Ретельно все перемішайте.
Сформуйте шніцелі, обваляйте їх у борошні і обсмажте на суміші з рослинного та вершкового масла. Обсмажувати до рум'яної скоринки з двох боків!