Шоколадні фабрики в Джог’є
Хто з нас у дитинстві не мріяв потрапити на шоколадну фабрику? Мрії збуваються: їдемо до Джог'ю та йдемо на фабрику! Як відомо Індонезія, посідає третє місце у світі з вирощування та виробництва какао. Ну і не складно здогадатися, що якщо в країні багато какао, то тут багато і відмінного першосортного шоколаду.
У Джокьякарті мною виявили аж дві шоколадні фабрики. Інформація в інтернеті знайшлася тільки про одну - Monggo Chocolate, другу я випадково виявила в цьому ж районі, проходячи повз Tigu Chocolate.
Tugu Chocolate
Tugu Chocolate – фабрика маленька, тому її навіть на карті гугл у мене не було.
Однак сюди часто привозять автобуси з туристами. Розташована вона на великій вулиці, де багато магазинів зі срібною ювеліркою. Ось по дорозі за сріблом туристів привозять попити какао та перекусити шоколадом. Я теж скуштувала місцевий напій із какао.
Хоча продавщиця назвала це «гарячим шоколадом», насправді це какао порошок з цукром, заварений окропом. На фабриці Tugu можна через скло підгледіти за виробництвом шоколаду – воно є повністю ручним. Тут роблять найбільше маленьких шоколадок з начинкою всередині, плиток менше, цукерок немає. Начинки ананас, манго, полуниця, дуріан – основні, інших мало. Білого шоколаду так само небагато.
Проте тут можна купити різний чай. Я не пробувала. Не знаю, який він, але виглядає привабливо.
Monggo Chocolate
А ось фабрика Monggo Chocolate і розміром побільше і шоколаду тут виробляється більше видів його теж більше. І саме місце мені сподобалося більше. Знаходиться вона на відстані від галасливої дороги, в маленькому затишному дворику.
У дворику є стілі лавочки, де можна відпочити, невеликий ставок із рибками. Так само посидіти, пожувати шоколаду можна всередині — у прохолоді та затишній обстановці. Сама ж фабрика — це невелика одноповерхова будівля з магазином та кілька допоміжних будов навколо. Місце дуже чисте, сюди хочеться повертатися знову і знову.
Фабрика була заснована бельгійським шоколадним майстром на початку нашого століття, можна почитати історію на стенді.
Виробництво тут також все за склом, все можна подивитися і все робиться вручну.
Навіть загортають кожну шоколадку вручну.
На Monggo часто приїжджають не просто купити шоколад, а екскурсію. Вам теж дівчата-працівниці можуть все розповісти та показати. Звичайно ж, багато що можна спробувати перш ніж купувати. Але як нам сказали, що той самий вид шоколаду може бути різним залежно від партії.
Асортименти на Monggo Chocolate набагато більше ніж на Tugu.
Також є шоколадки з начинками.
Можна придбати готовий набір шоколадок з різними смаками. Є шоколад білий, є молочний шоколад, є шоколад з різними добавками — горішками, родзинками, імбиром і навіть чилі-перцем. Ще багато різних цукерок, мені особливо сподобалися трюфелі.
Ціни на весь асортимент не кусаються, дуже прийнятні, враховуючи умови виробництва та якість продукту. Можливо, трохи дорожче нашого українського «Бабаєвського», але до смаку ні в яке порівняння з ним не йде. Одного разу подруга сама варила вдома шоколад з какао-олії, ось Monggo за якістю та смаком можна порівняти з домашнім ручним шоколадом. Коротше кажучи, ласунам тут небезпечно довго перебувати. Але й пропускатишоколадні фабрики не можна!
Як дістатися
На автобусах TransJogja маршрутів 2A, 2B, 3A, 3B до зупинки Kota Gede. Або на таксі, оджеку, у тому числі через мобільні програми Grab і Gojek.
Де жити поблизу
Житла в окрузі зовсім небагато. Можу порадити лише Kotagede Heritage Homestay біля Тугу. Загальний огляд варіантів проживання у місті Джокьякарта можна переглянути в моїй окремій статті.
Ціни на продукцію
Monggo Chocolate
Шоколадки з начинкою по 40 грам - 19000 рупій Шоколад по 80 грам - 37000 рупій Шоколад по 100 грам - 45000 рупій Комплект з трьох шоколадок по 100 грам -> 125 ій
Результат одного із наших заїздів на фабрику.
Tugu Chocolate
На цій фабриці ми буваємо рідше, тому ціни не пам'ятаємо, але вони приблизно такі самі, як і в Монгго.
Тут ще можна попити гарячого шоколаду, чаю чи кави.
Години роботи
Tugu Chocolate відкрито щодня з 8 до 20:30.Monggo Chocolate відкрито щодня з 8 до 18:00.
— Наші улюблені смаки шоколаду — зелений чай, темний 77% та 69%, білий, із родзинками та кешью. З екзотики є шоколад із перцем чилі — мені сподобався, але до списку улюбленців не увійшов.
— Приходьте до магазинів першої половини дня по буднях — у цей час можна подивитися як шоколад виготовляють.
— Відвідування фабрик можна поєднати з візитом на цвинтар королів Матарама — дуже атмосферне типово яванське містечко. Іноді там проводяться дивні доісламські ритуали — видовище на таке ж лякаюче, наскільки цікаве.
- В обох магазинах є шоколад на пробу. Щодня різні смаки. Можна ходити щодня іпробувати, пробувати, пробувати…
ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ: