Схуднення за допомогою дієти на стручковій квасолі
Стручкова квасоля є унікальним продуктом. Вона містить білок і клітковину, здатна добре вгамовувати почуття голоду і може бути використана як у гарячих стравах і салатах, так і як самостійний гарнір.
Всі ці корисні властивості враховані у дієті на стручковій квасолі. Дієта може бути короткостроковою або збалансованою, або ви можете зробити заміну одного з прийомів їжі квасолевим салатом, приготованим за дієтичними рецептами. 100 г зеленої квасолі містить всього 23 ккал, що дозволяє віднести цей продукт до одним з основних при побудові раціону дієти низькокалорійної.
Варіант триденної дієти на стручковій квасолі
Таку дієту добре застосовувати як розвантажувальну після святкових застіль і заходів, або як екстрену для початку тривалої дієти схуднення.
На сніданок – омлет, приготований з 2 яєчних білків, чайної ложки оливкової олії та стручкової квасолі, заздалегідь відвареної, у кількості 200 г. За смаком додати сіль та чорний мелений перець.
Другий сніданок пройде з чашкою чаю та 6 ягодами чорносливу, які слід замочити у воді на ніч.
Обід складатиметься з будь-якої зелені, помідорів та відвареної стручкової квасолі (200 г). із зазначених продуктів слід приготувати салат. Як доповнення можна з'їсти відварне нежирне м'ясо або рибу (50-150 г).
Полудень – зелене яблуко.
На вечерю приготувати салат із болгарського перцю, базиліка, помідорів та 200 г відвареної на пару стручкової квасолі. Готовий салат заправити лимонним соком та зеленню кропу. Чи не солити.
На сніданок приготуйте салат із 100 г стручкової квасолі та зелені кропу, заправте 100 г натурального йогурту 5% жирності.
На другий сніданок випийте чашку чаю і заїжте 6 розмоченими.ягоди кураги.
В обід зваріть суп зі стручкової квасолі, болгарського перцю, кабачків, білої цибулі, томатів. Овочі нарізати, залити водою та варити до м'якості. Готову суміш можна подрібнити у блендері. Посолити перед подачею на стіл. Суп можна доповнити 1-2 тостами із цільнозернового хліба.
На полудень з'їжте грушу.
На вечерю приготуйте на пару 200 г стручкової квасолі, додайте свіжу зелень та оливкову олію.
Третій день (розвантажувальний)
Приготуйте 1,5 кг стручкової квасолі, заправте квасолю двома столовими ложками оливкової олії. Замість солі можна додати|добавляти| трохи соку лимона. Вказану кількість квасолі слід розділити на рівні прийоми їжі, додавши до цього два літри чистої води.
Варіант тижневої дієти на стручковій квасолі
Цей варіант дієти може бути використаний як вегетаріанцями, так і м'ясоїдами. Дієта відноситься до небагатьох схем схуднення, що в достатній кількості містить рослинні білки. Щодня прийом їжі необхідно вести в один і той же час. Їжте з інтервалом о 3 годині, вибираючи необхідні продукти зі списку та розділивши ваш день на 5 прийомів.
Щодня сніданок включатиме 200 г стручкової квасолі, заправленої 1 ст. ложкою оливкової олії. Як доповнення слід вживати 200 г цільнозернової каші, а також 2-3 тости з цільнозернового хліба.
На другий сніданок можна з'їсти 200 г ягід або 1-2 фрукти.
В обід приготуйте будь-який овочевий суп зі стручковою квасолею. Додайте 150 г тофу або сейтану, які можна обсмажити зі спеціями, а також приготовлені на пару 200 г риби чи м'яса.
На полудень випийте склянку соєвого напою або склянку кефіру.
На вечерю приготуйте овочевий салат із 200 г стручкової квасолі.
Дієтою непередбачено вживання алкоголю, крім того, вона запроваджує обмеження на каву до двох чашок на день. Найкраще віддати перевагу чистій воді та натуральним напоям, забудьте про газування, розчинні чаї та каву, а також про різні сечогінні засоби. Не варто сидіти на цій дієті більше одного тижня.
Після дієти необхідний "вихід", під час якого ви можете додати до раціону порцію до обіду з цілісних злаків, а до вечері – трохи білка, це може бути овочевий салат з рибою, м'ясом або тофу.
І, звичайно, не забувайте про те, що перед будь-якою дієтою важлива консультація фахівця.
підготовка статті - Кашицька Світлана, дієтолог