Швидше старіютьвегетаріанці
Мій особистий досвід показує протилежне. За три роки вегетаріанства помолодшала років на десять. Мені зараз 47. Понад 40 не дають. Шкіра очистилася, ущільнилася, проблем травного характеру майже залишилося. Зникли неприємні запахи з рота вранці. Пів року тому, на вимогу сестри, здала аналізи на білки – норма. Крім того, вдалося відмовитися від L-тироксину (15 років вживала!). Почитайте праці академіка-фізіолога Уголєва. Це наукова, експериментальна основа. А ви на чому ґрунтуєте це припущення? На чиїх конкретно роботах? Британські вчені? Можна уточнити хто саме? :)
Я б не назвала це дурістю. 4 роки була вегетаріанкою, займалася спортом. А потім виявила, що поступово стало випадати волосся, кришитися зуби і шаруватися нігті. І це попри те, що я регулярно споживала вітаміни. Потім знову стало їсти м'ясо. Їм рази 3-4 на тиждень, переважно курятину, рибу їм. Здаю донорську кров і почуваюся чудово. Тож про збалансоване харчування наприкінці статті зазначено цілком справедливо.
Синтетичні вітаміни не засвоюються. Волосся, зуби, нігті - це швидше, дефіцит кальцію, а кальцій - насіння кунжуту, горіхи, насіння, морська капуста, вся зелень і сухі фрукти (інжир, курага, родзинки, фініки, чорнослив, ожина), а також абрикоси, апельсини, яблука, чорна смородина, грейпфрут та інші фрукти. Причиною вашого стану м.б варена їжа (дефіцит сирої - живий), психологічні моменти (судячи навіть з вашого ніку). Біологічні закони для людей є не вибірковими та договірними, а, на жаль! або на щастя! - Обов'язковими. Природа не роздає умовних покарань, маєш те, чого заслуговуєш за об'єктивними і неупередженими космічними мірками... Харчування має бути адекватним і розумним, оскількибаланс вивірити неможливо, з співвідношень фізіологічних, екологічних, психологічних чинників.
Мені теж здається більш ніж сумнівним це твердження "британських вчених". Крім того, повна відмова від м'яса та м'ясних продуктів зовсім не еквівалентна відмові від білків - залишаються яйця, сир (і ін. молочні продукти) та риба для "помірних вегетаріанців" або горіхи, квасоля, соя - для більш "суворих". Завжди можна знайти балансу потрібний замінник рослинного походження.
Врахуйте, що їй зараз десь 95 років. А в 92 вона взяла участь у повному меді. огляді. Садити на шпагат, пробігла дистанцію (не пам'ятаю точно, але дуже велику, на зразок 10 км) І всі системи організму бадьорі. Дай нам Бог (або Природа!) так почуватися у її віці. А може й справді, ні до чого це довгожительство. Ось мені 47, не можу роботу 4 роки знайти. От і живи у суспільстві з подібними "тарганами".
Однак:курка; зрідка-риба;яйця (1-2 на 2 дні) ісир ( не менше 200г на день) + щоденний1 літр молока, імпорт/стандарт-полівітаміни - це норматив для мене (природно про жодні сигарети, алкоголь - у будь-якому вигляді/кількості та наркоті(будь-який) -і мови немає згадки !). це не меню, простоці продукти я вживаю завжди протягом року.
. Так що до вегетаріанців не відношуся (при 182см зростання вага 72 - стабільно). Відчуваю себе в
42 чудово. Влітку у мене рідкісний біговий маціон (як вийде), взимку я також зрідка ходжу на лижах. Громадським транспортом не користуюся, завжди лише пішки.
Мені це не актуально - але виглядаю молодо, принаймні не на 40 із хвостом, молодше.Мені те саме важливіше : працездатність, фактор "залізо-бетонного здоров'я" і "непереборний"імунітет, хоч і старим зачмореним грибом або вагітним мамонтом на зносах - естеССно виглядати не хочеться.
Я теж був колись прихильником і мет про д П.Брега і вегетаріанства (такого жорсткого - коли тільки рослинне). Але емпіричні спостереження за собою показали - що протеїнові продукти тваринного походження необхідні, причому незалежно від яких обставин. Грам 100 жив/білок-продукту (у перерахунку на все, що в рот потрапляє) - приблизно на добу для мене - обов'язкова норма.
Ось ви пишіть про Уголєва, але він виглядав реально погано (навіть у свої 40-50. рихло, в'ялий чи що, голі його фотографії в інеті не викладені, але, судячи з усього - далеко не аполон!)
Щодо чутливості. у мене сусідка 68 років (відтрахала всі лікарні міста та лікарів усіх профілів у місцевій поліклініці). Вона має 20 перманентних діагнозів і десяток переміжних, у т.ч. цукровий діабет 2ст, поліартрит, неврити, якась онкологія, неврологія, група II. На обслуговуванні у соцзабезу, нікуди сама не ходить. Щодня - жменя таблеточно-капсульних препаратів, періодичні ін'єкції парентерально (ну це крім інсуліну, зрозуміло). Але. при цьому зїї слів, коли вона "осудна" і може виповзти в коридор - вона "себе відчуває - чудово". Так що "фактор чутливості" важливий актуальний і перманентний, а не "паперово-інтегральний" (= у сукупності) і не паліативний, коли тебе нашпигували "наркотиками/стимуляторами/пр." - І під софіти в кадр.
Ну, а що стосується жінок, що не діторожали і скажемо так планують цей захід (припустимо віковий поріг до 35 років) - то тут рішення очевидне: повне вегетаріанство НЕ допустимо взагалі!
(До речі Тетяно, а ви самі чим займаєтеся? Так скажіть ваша професія?)
Мені зрозуміловаша думка, як і всіх інших, зокрема на цю тему. Я цей бік нашого життя почала вивчати три роки тому, коли з'явилося багато вільного часу через те, що протягом року на той момент не змогла знайти роботу. Зараз навчаюсь в університеті РАВ на психолога, так би мовити, розвиваю свої горизонти. І тут мимоволі продовжую накопичувати інформацію про травлення і, головне, ставлення до цього питання з боку різних людей, фахівців немає. Тому на даний момент переконана, що без відповідного психологічного настрою будь-яке, здорове харчування, як втім і подих і рух активність, ніякого здоров'я не принесуть, хоча дивовижна справа, все це переналаштовує людину і у багатьох відбуваються психічні зміни. Біда багатьох у непослідовності та низькій мотивації. Та й оточення відразу встає дибки. Багато людей, що переходять на адекватне природне харчування, стикаються з сильним опором близьких. Феномен. Начебто людина, яка переходить на "нетрадиційні"(!) види харчування, руйнувати себе зібралася, як наркоман або курець, наприклад. Та й друге. Перевчуватися, позбавлятися звичок, ох як не просто! А їжа, до якої прищеплена з дитинства, рясно забезпечена спеціями, смаковими добавками - те ж наркотик. Звичка – сильне явище. Не всі справляються. Та й реальної можливості застосування вегетаріанської, а тим більше сироїдчої їжі, в нашому суспільстві (поки що!) немає. У дитячих закладах, школах – жах просто. Годують макаронами з сосисками, навіть про збалансоване харчування не йдеться. Яке сироїдіння?! У класі мого сина дівчинка з сім'ї натуристів (не знаю точно, яка у них система_ люди явно уникають контактів з цього приводу, мабуть, дістала їхню злісну цікавість оточуючих) так ось, у 6 класі стала "як усі" є сосиски. Тутбагато всього, звісно. Швидше за все, через час повернеться - адже теж звички сформовані з дитинства. Та й роботи Уголева не дуже поширені, мабуть, хтось зацікавлений у тому, щоб не сильно люди вникали в ці питання. Це ж і економічні перетворення, цілі галузі треба переорієнтувати, переучувати "фахівців", та й люди, які переходять на сироїдіння (не з бухти-барахти, а грамотно, враховуючи особливості і продуктів та організму свого) стають іншими і не зовсім зрозуміло, до чого це може привести. Дещо в мене за цей час накопичилося, якщо є інтерес і хтось вникатиме, можу в яндекс завантажити і надати посилання. )
Ну аж надто! Мене сім'я теж спочатку не приймала з моїм харчуванням, а потім звикли. Не треба просто афішувати і протиставляти себе всьому світу (що найчастіше роблять люди з нетрадиційним харчуванням). А з віком справді кількість м'ясних продуктів у харчуванні має бути мінімальною. Білкова їжа потрібна для зростання молодого організму та в дітородному періоді. Мені як донору вона потрібна. Після кровоскладання організм сам її вимагає. Хоча мені вже під 40 років. І на здоров'я я поки що не скаржусь, і активний спосіб життя веду. А Тетяна, напевно, все ж таки оволактовегетаріанка, не йти ж так жваво до остеопорозу.
Молочні від остеопорозу не надто допоможуть. Засвоюються далеко не у всіх. Набагато більше засвоюваного каліція та інших. мікроетементів зі свіжих фруктів і овочів :) У шпротах теж багато ( в кістяку риби), але усвідомлення з тваринної клітини гірше. А щодо відносин з оточуючими, зовсім з вами згодна, я теж спокійно своїм готую рибу. Правда щодо м'яса - самим доводиться куховарити :)
Так, цікаво, що накопичили з інфо на тему - презентуйте будь ласка.