Сік редьки: користь і шкода, як його вживати, протипоказання
Перш ніж говорити про корисні властивості соку редьки, необхідно загострити свою увагу на його головній складовій. Редька – це трав'яниста рослина, яка досить популярна серед мешканців нашої країни. На сьогоднішній день важко сказати, де саме зародилася ця рослина, проте можна з упевненістю стверджувати, що про її користь відомо вже багато років.
Існує достовірна інформація, яка говорить про те, що редьку вживали ще в Стародавньому Єгипті та в Стародавній Греції. Пройшло багато років, а ця рослина так і залишилася затребуваною як з медичної, так і з життєвої точок зору.
Унікальні властивості редьки
Існує кілька видів редьки. Вони відрізняються за кольором, формою коренеплоду та смаковими відтінками. Найчастіше вживають у їжу та використовують у народній медицині зелену та чорну редьку. Вона багата на вітаміни групи В, Е, мінеральні речовини, ефірні масла. Калорійність даного овочу дуже мала, лише 36 ккал на 100 грам, що дозволяє включати їх у раціон харчування за бажання скинути зайві кілограми.
Редька має специфічний гіркуватий смак, хоча часто така велика кількість шанувальників цього овочу пов'язана не зі знаннями про його користь, а саме зі смаковими пристрастями людини. Вживати в їжу рекомендується в чистому вигляді, з медом (у разі лікування від простудних захворювань) або соком.
Сік редьки: користь
Редька у вигляді соку не втрачає своїх корисних властивостей і виконує ті самі функції, що і сам коренеплід. Щоб приготувати сік, можна скористатися соковитискачем, а можна зробити це вручну. Для цього потрібно натерти її на тертці. При цьому чистити редькуне обов'язково, досить просто добре вимити.
Потім з макухи, що вийшла, через марлю, треба вичавити сік. Процес простий, а скільки може принести користь. Зупинімося на позитивних якостях цього продукту.
Мікроелементи, що містяться в рослині, такі як натрій, калій, кальцій, залізо, фосфор збагачують організм корисними речовинами, які допомагають йому боротися з мікробами та застудними захворюваннями. Впливають на зміцнення імунітету, що дуже важливо у період інфекційних захворювань, пов'язаних із зміною погоди у перехідний період.
Чудодійним засобом на лікування кашлю є сік редьки з медом. Його необхідно приймати по одній столовій ложці перед їдою.
Взагалі, завдяки своєму складу, багато медиків вважають, що редька – це антибіотик, який подарувала нам сама природа. Якщо використовувати сік редьки для зовнішнього застосування, то він стає відмінним ранозагоювальним та протизапальним засобом.
Рослина містить клітковину, що сприяє кращому засвоєнню їжі та хорошій роботі травної системи. З її допомогою налагоджується процес вироблення шлункового соку, що сприяє підвищенню апетиту.
Не можна не згадати про таку позитивну якість редьки, як вплив на прискорення обміну речовин. Вона виводить з організму токсини та холестерин, що, у свою чергу, позитивно впливає на серцево-судинну систему, і не дозволяє утворюватися бляшкам холестерину. Також діє як сечогінний засіб.
Так само важливу роль сік редьки грає і за зовнішньому застосуванні. Його можна використовувати у вигляді компресів за наявності фурункулів. Можна протирати їм обличчя за бажання відбілити його. Нерідко сік використовують як розтирання при радикуліті.
Як видно з наведеної вище інформації, сік редьки приносить користь не тільки як лікарська рослина, яка наділяє організм усіма необхідними речовинами, але і як прекрасний косметичний засіб. Але навіть у такого чудового засобу знайдеться парочка протипоказань.
Сік редьки: шкода
Насамперед, від вживання соку з редьки варто утриматися при гастриті та виразці шлунка. Сильні ефірні олії у складі редьки можуть зіграти злий жарт, якщо шлунковий сік має підвищену кислотність. Не рекомендується споживання соку при серцевих захворюваннях.
Ще однією причиною відмови від цього овочів може стати виникнення алергічної реакції, тобто індивідуальна непереносимість продукту. Неприємною стороною є те, що вживання редьки може призвести до підвищеного газоутворення. Втім, якщо знати міру, таких проблем виникнути не повинно.
Роблячи висновок, хочеться сказати, що редька – це знахідка для людини. Відмінний, дешевий спосіб наповнити організм всілякими корисними речовинами та вилікувати від недуг.
Список протипоказань мізерно малий порівняно з тими чудовими властивостями, якими має цей продукт. Не обов'язково витрачати величезні гроші на дорогі вітамінні добавки і препарати, коли все необхідне дає сама природа.