Сир із молока та кефіру рецепт з фото покроково
Найпростіший спосіб приготувати смачний низькокалорійний сир! Чим цей рецепт такий гарний? Насамперед, ми отримуємо порівняно малокалорійний домашній сир із молока до сніданку (що може бути простіше?). Далі це натуральний продукт (а це не важливо?). Також ми в ньому самі регулюємо і смак, і колір. Додавши приправ, можна надати сиру будь-який смак і колір! Можна додати каперси, часник. Просто та смачно
- Головна
- Найкращі рецепти
- Категорії рецепту
- Сир із молока та кефіру
- Схожі рецепти
- Коментарі до рецепту (30)
- Покрокове фото (10)
- Поради до рецепту
- Калорійність продуктів
Інгредієнти та як готувати
Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь
інгредієнти на 20 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>
Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.
Час приготування: 4 год 25 хв
Покрокове приготування
Молоко нагріти майже до кипіння. Тонким цівком влити кефір, помішуючи. Як тільки сир відокремиться від сироватки, прибрати з вогню, додати сіль, але не кип'ятити! Масу відкинути на друшляк з марлею, складеною в 3-4 шари, і залишити, щоб стікало. Потім добре віджати.
Як тільки сироватка стіче, можна додавати різні, найулюбленіші інгредієнти (болгарський перець, зелень, куркума та інше) і акуратно перемішати.
Поміститиу посуд з марлею, зав'язати марлю, ретельно прим'яти та поставити під прес на 3-4 години.