Сирні кульки - офігенна закуска до пива

Ось якось ми з редакцією сиділи в знатному пабі, пили пиво (ну, хто п'є). А до пива непогано було б гарну закуску! Забивши на якийсь час на наші вічні чоловічі дієти (тобто хоч трохи стежити за раціоном без поруч з нами подруг), вирішили ми знайти серед безлічі закусок щось підходяще. Нагетси, начос, чіпси, риба, нарізки... сирні кульки! Що за нісенітниця така — сирні кульки? Ми спробували, і нам дико сподобалося, тому ми довідалися про рецепт і вирішили розповісти його тобі.

Взагалі, сирні кульки підходять до будь-якого виду випивки (за рідкісними винятками): вино, пиво, віскі… Все залежить від того, який сир ти візьмеш.

Отже, тобі знадобиться 500 грамів твердого сиру – тертого, зрозуміло. Можеш, як герой, потерти самостійно, але можеш бути справжнім ледарем і купити вже тертий сир.

Крім сиру нам знадобиться 3-4 яйця, спеції та борошно (2-3 ст. л. для тіста і стільки ж для того, щоб обваляти кульки).

Змішуємо сир, яйця, спеції та борошно. За допомогою ложки робимо кульки, щоб зробити їх рівніше, покатай їх по обробній дошці, обваляй їх в борошні. Тепер заключний етап: якщо хочеш, щоб закуску можна було з застереженням назвати дієтичною, не обвалюй кульки в борошні, а просто засунь їх у духовку (у формі, зрозуміло). Якщо хочеш, щоб кульки були смачними, обсмаж їх у маслі.

---