Сирний Сніговик - кулінарний рецепт

Приготування сирного сніговика.

складові

Сир твердий-250г (українська, гауда).
Бринза-150г (або сирний сир).
Часник-2 зубчики.
Відварена морква.
Кокосова стружка.
Скибочка чорного хліба.
Чорний перець, горошок.
Спеція гвоздики.

Натріть сир на тертці. Помістимо в одну ємність сир, бринзу та часник, пропущений через часникодавку.

Все добре перемішаємо.

Скачаємо з отриманої сирної суміші 3 кульки різних розмірів. Найбільша сирна кулька трохи менше волоського горіха. Отримані кульки поставимо у морозильну камеру на 15 хв. Із застиглими кульками буде зручніше працювати.

З сирної маси, що залишилася, скачаємо невеликі кульки.

З скибочки хліба виріжемо 2 кружечки різних розмірів (для капелюшка сніговика). Перший з діаметром 3 см, другий 2см. Висота кожного кружечка 5 мм.

Обвалюємо всі сирні кульки в кокосовій стружці.

З'єднаємо 3 сирні кульки сніговика за допомогою зубочистки. Чорний перець – горошок замінить нам очі та гудзики. З моркви за допомогою картоплечистки зріжемо тонку смужку для шарфа. Шарф закріпимо бутоном гвоздики. Виріжемо з моркви ніс. Кружочки капелюшка змастимо сирною сумішшю і за допомогою зубочистки прикріпимо до голови сніговика. Навколо готового Сніговика розкладемо сирні кульки-«сніжки»