СИРОВІТКА - це
сироватка - Побічний продукт при скисанні молока, вироблення сиру і сирів, а також при збиванні олії (сироватка пахта). Сироватка має зеленувато жовтуватий колір, містить багато поживних речовин і в більшості країн використовується для вироблення ... Кулінарний словник
СИВОРОТКА - дружин. (Сир, вода?) Сироватка зап. (правильніше) рідка частина молока; відстій молочний, по спахтанні олії; відстій по сквашенні або створенні молока, від якого відокремлені не тільки жирні, а й сирні частини, а залишилася вода на білковині та цукор… Тлумачний словник Даля
сироватка — серум, імунсироватка, пахта, відстій, юргр Словник українських синонімів. сироватка сущ., кіл синонімів: 10 • амбоцептор (3) • … Словник синонімів
СИВОРОТКА — СИВОРОТКА, прозора рідина, що відокремлюється від крові після згортання її поза організмом. Має практично той самий склад, що і ПЛАЗМА крові, за винятком ФІБРИНОГЕНУ та коагулюючих (згортаючих) факторів… Науково-технічний енциклопедичний словник
СИВОРОТКА - СИВОРОТКА, і, жен. 1. Рідкий відстій молока, що згорнулося. Сирна с. 2. Рідина, що отримується при зсіданні крові поза організмом, а також назва деяких лікувальних і діагностичних препаратів з крові. Протидифтерійна с. Протиправцева… … Тлумачний словник Ожегова
СИВОРОТКА — Побічний продукт при скисанні молока, вироблення сиру та сирів, а також при збиванні олії (сироватка пахта). Сироватка має зеленувато жовтуватий колір, містить багато поживних речовин і в більшості країн використовується для вироблення.
СИВОРОТКА - імун сироватка, рідка складова частина крові, що містить захисні речовини (див. імунітет) проти певних заразних хвороб (напр.протисибіркова виразка проти сибірки; протичумна проти чуми свиней і т. п.) Сироватка виходить ... ... Сільськогосподарський словник-довідник
Сироватка - Сироватка: Сироватка крові рідка частина крові без формених елементів та фібрину. Молочна сироватка побічний продукт сироварного виробництва … Вікіпедія
сироватка — укр. сіруватка, блр. сироводка, болг. сувора сироватка, сербохорв. сурутка, словен. sirotka, чеш. syrovatka, слвц. srvatka, польська. serwatka, ст. калюж. syrowatka, syrwatka, н. калюж. serowatka, srowatka, serowizn ж., srowizn - те саме. Первонач.… … Етимологічний словник української мови Макса Фасмера
сироватка — išrūgos statusas T sritis chemija apibrėžtis Skystis, lékantis is pieno gaminant sūrį, varškę, kazeiną. atitikmenys: англ. whey rus. сироватка … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas