Скільки калорій у нектаринах у 100 грамах Їх склад та корисні властивості
Що таке нектарин? Це плід, який надзвичайно нагадує персики, але відмінністю є шкірка - вона у них набагато тонша і ароматніша, вони абсолютно гладкі, що у свою чергу, набагато зручніше в миття фрукта.
Зрілі плоди не захищені від зовнішніх процесів, тому і зберігаються трохи гірше персиків. А м'якоть цього фрукта може здатися трохи гіркуватою на смак і виділятиметься своєрідним мигдальним ароматом.
Можливо, своє ім'я вони отримали на честь найсмачнішого нектару, який вживали у їжі давньогрецькі боги.
Ботаніки ще досі не з'ясували, звідки з'явився цей фрукт. Існує хибна думка, що його вивели синтетичним шляхом, схрестивши персик зі сливою. Однак все набагато простіше: фрукт нектарину створений природою, він є генетичною мутацією. Деякі з учених вважають, що нектарин виник внаслідок природного схрещування як зі сливою, а й абрикоса, втім, спільної думки з цього приводу немає.
Історія нектарину
Як ефективно скинути зайву вагу?
Науковці прийняли рішення ближче познайомитися з цим незрозумілим феноменом, і дійшли такого висновку:нектарин був помічений саме в момент надзвичайно несприятливої кліматичної ситуації на територіях, де росли персики, яка внаслідок вплинула на велику кількість причин – не в належний термін з'явилися нирки, а саме цвітіння було дуже коротким або навпаки - затяжним.
Як ефективно скинути зайву вагу?
Надалі, була помічена маса видів нектарину, з різним періодом визрівання, величиною плода та кісточки. Не зайвим буде помітити, що навіть зараз на деревах персиків бувають, помічені нектарини, але щоб навпаки – такого ще небуло жодного разу.
Різновиди нектарину
Відомо чимало видів нектарину, але велику популярність мають лише ті, які чудово переносять транспортування та легко зберігаються. До таких сортів належать соковиті та великі — Кветта, середні та солодкі — Джон Ріверза, Говера, до того ж їх досить часто можна зустріти на ринках.
Методом відбору з міцніших і витриваліших сортів було виведено великоплідний вид нектарину. Маса одного такого плоду сягає 200 грам. Також селекціонери відкрили новий вид нектарину зі смаком мигдалю.
Нещодавно були виведені нові морозостійкі види (Краснодорець, Скіф та інші). Нові розробки вітчизняних селекціонерів – цеУлюбленець 1, Улюбленець 2, Ерлі та багато інших.
Наприклад, інжирний персик - цей вид жодного відношення до інжиру не має. Дерево такого нектарину досягає п'яти метрів із широкою кроною.
Гілки такого дерева товсті, а кора його двох кольорів – з сонячного боку – червона, а з тіньового – жовто – зелена. Плоди інжирного персика плескаті, округлі, важать кожен від 90 до 150 грам. М'якоть плоду дуже соковита, жовтуватого кольору, дуже смачна, запашна з високі смакові властивості.
Склад нектарину. Калорійність, харчова та енергетична цінність
Як було зазначено, до складу фрукта входить природний цукор — нектар, тому нектарин належить до дієтичних продуктів.
За складом та властивостями він надзвичайно близький до персика, однак, у нектаринах міститься більша кількість аскорбінової кислоти, а також мікро- та макроелементів, вітамінів. Також у складі нектарину входить кальцій, магній, вітамін С, глюкоза, фруктоза, кремній та сірка.
Калорійність плода: у 100 грамах міститься 48 ккал, їх: білків – 0,9грам, жири – 0,2 грам та вуглеводи – 11,8 грам.
Вживання нектаринів як збалансована і малокалорійна дієта сприяє стрімкому зменшенню надмірної ваги.
Корисні властивості плодів нектарину
- Його корисні якості надзвичайно ефективні при таких захворюваннях як атеросклероз та гіпертонічна хвороба, оскільки сприяє виведенню води та натрію з організму
- З легкістю допомагають переварити жирну їжу, оскільки впливає на посилення секрецій травлення.
- Допомагає уникнення розвитку онкозахворювань та забезпечує нормальне функціонування нервової системи.
- Допомагає уникнути появи непотрібних зморшок, тому що цей фрукт може стримувати вологу в клітинах.
- Ще однією корисною властивістю є те, що здатний загальмувати активність шкідливих мікроорганізмів, за рахунок пектинових сполук у своєму складі.
- Є помічником у зниженні рівня холестерину, оскільки розчинна клітковина цих плодів надає корисний вплив на серцево-судинну систему.
Протипоказання
І варто особливо звертати увагу на те, що нектарин - фрукт малокалорійний, і внаслідок того, що ви з'їсте кілька штук, це не зашкодить вашій фігурці.
Тепер я не турбуюсь про зайву вагу!
