Скільки варити фетучіні, як варити фетучіні, способи варіння фетучіні

Феттуччині. Так називається один із численних різновидів макаронних виробів. Ні для кого не секрет, що найвимогливішими поціновувачами цього гарніру є італійці. Але, повірте, якщо ви захочете приготувати щось екзотичне, при цьому, не витративши багато часу та сил, то фетучіні – це ваш правильний вибір.

Ні для кого не секрет, що, крім різноманітних макаронних виробів, італійська кухня відрізняється ще й гідним асортиментом необхідних для них соусів. Найбільш правильним вибором для фетучіні стане вершковий соус.

Відварювати фетучіні потрібно не більше 10 хвилин.

Для приготування вам знадобляться вершки, твердий сир, трохи вершкового масла, а також гриби та цибуля. Цибулю та гриби дрібно нарізати та обсмажити з додаванням вершкового масла. Після цього в сковороду викласти натертий сир та вершки. Соус гасити протягом 10 – 15 хвилин. Подавати до фетучіні обов'язково гарячим.

Цікавий факт: феттуччині бувають різних кольорів, наприклад, зеленого - якщо до їх складу доданий шпинат; червоного – з паприкою; і навіть чорного – з додаванням чорнила каракатиці. Саме останній варіант є найдорожчим.

Відварювати феттуччині потрібно трохи більше 10 хвилин.

Отже, дорогі господарки, страви італійської кухні зовсім не обов'язково вимагають вищої кулінарної освіти. Якщо ви знаєте, скільки варити фетучіні, то гарантовано зможете приготувати справжній італійський обід.

---