Скільки варити купати, як варити купати, способи варіння купат

варити
Купати є дивовижним за смаком та калорійністю продуктом. До речі, приготувати в домашніх умовах зовсім не так важко, як це може здатися на перший погляд. Було б бажання порадувати себе та своїх близьких цікавою та незвичайною стравою.

Але можна приготувати й у мультиварці. Для цього вибирають режим «Підготовка на пару» і через 15 – 20 хвилин можна приступати до трапези.

Отваривают купати протягом 7 хвилин. При цьому їх опускають у каструлю з киплячою, злегка підсоленою водою.

Взагалі, ця страва грузинської кухні колись вважалася повсякденною. Згодом воно перейшло до рангу страв для святкового столу. А сьогодні купати можна купити і в магазині, але ніщо не зрівняється зі стравами, приготованими дбайливими руками хранительки домашнього вогнища.

Щоб купати вийшли справжніми, у їх складі обов'язково має бути гранат або барбарис, а також мелена гвоздика і коріандр. Іноді додають хмелі-сунелі та мелений мускатний горіх. Слід уважно поставитись і до вибору м'яса для цієї страви. Зазвичай господині віддають перевагу свинині (нежирній) та свіжому салу в пропорції 1:10. Ну а решта, як кажуть, справа техніки: свинячі кишки ретельно промивають і наповнюють фаршем, формуючи «ковбаски» завдовжки приблизно 15 см.

купати
Отваривают купати протягом 7 хвилин. При цьому їх опускають у каструлю з окропом, злегка підсоленою водою.

Так як купати останнім часом користуються все більшою популярністю, відповідь на питання купати скільки варити заслуговує на особливу увагу кожної господині.