Скільки варити курячі стегна, Жіночі поради
Скільки варити куряче стегно? Відповідь на це питання дуже проста: на плиті – 20-30 хв. у мультиварці – 20 хв. у пароварці – 30-40 хв. А як варити куряче стегно, ви дізнаєтеся з покрокових інструкцій, розміщених на цій сторінці нижче.
Скільки варити куряче стегно
- Наливаємо в каструлю воду – приблизно половину каструлі. І доводимо воду до кипіння середньому вогні. Перед тим як укладати куряче стегно в киплячу воду, його ретельно промивають холодною водою. Акуратно кладемо стегна у воду, щоб не обпектися бризками. Якщо є бажання зробити страву ще смачнішою, то за годину перед варінням курячі стегна можна замаринувати. Найцікавіші смаки виходять при маринуванні в томатному соку з цибулею, солі та спеціях або сметано-часниковому соусі. Як тільки вода, із зануреними в неї стегнами, закипає – прибираємо вогонь до мінімального.
- Готувати куряче стегно близько 20-30 хвилин з моменту закипання води. Готовність перевіряється вилкою чи ножем шляхом проколювання. Якщо при проколюванні виділяється лише прозорий бульйон – значить стегна готові до вживання.
- Після того, як стегна зварилися - нехай вони ще трохи полежать у бульйоні. Трохи охолонувши, вони стануть соковитішими за рахунок вгодованого бульйону. Перед подачею з курячих стегон можна зняти шкірку. Один із варіантів її використання – це подрібнення її блендером до пастоподібного стану зі сметаною, часником, приправами та зеленню. І подача у вигляді соусу до тих самих стегон. Варені курячі стегна до столу подаються із соусом та рясно прикрашені ароматною зеленню. Прекрасно поєднуються з відвареною картоплею або макаронами.
- Для зручності, при варінні курячих стегон ви можете використовувати таймер онлайн із сигналом на нашому сайті, і продовжувати роботу за комп'ютером. Звуковийсигнал таймера та спливаюче вікно, попередить вас про те, що встановлений час вийшов. Варто зазначити, що звуковий сигнал ви почуєте тільки на комп'ютері обладнаному звуковими колонками (динаміками).
Скільки варити куряче стегно у мультиварці
- Закладаємо в мультиварку нарізану моркву та цибулю. Наливаємо зверху половину столової ложки соняшникової олії. Виставляємо режим «Гушіння» на 5-7 хвилин.
- Після закінчення роботи мультиварки укладаємо в неї промиті і, можливо, навіть промариновані курячі стегна. Наливаємо води таку кількість, щоб повністю покрити стегна, і закриваємо кришку. Включаємо мультиварку в режим "Гушіння" на 30 хвилин. Після закінчення роботи мультиварки бажано не відкривати кришку ще хвилин 5-7. Курячі стегна можна вважати готовими і подавати до столу разом із гарніром та зеленню.
Скільки варити куряче стегно у пароварці
- Використання пароварки дозволяє зберегти в курячому стегні максимальну кількість корисних речовин. Тому куряче стегно, зварене в пароварці, виходить не лише соковитим, а й корисним. Але є і невеликий мінус – смак страви виходить максимально чистим. Тому багато хто вважає стегна, приготовлені в пароварці, не смачними. Цього просто уникнути, якщо попередньо замаринувати стегна. Чудовими на смак виходять стегна, попередньо замариновані у шматочках часнику із сіллю та італійськими травами. Прекрасно підходить до них маринад із томатного соку з сіллю та крапельками лимонного соку. Маринувати можна як 30-40 хвилин, так і 5-6 годин.
- У ємність пароварки укладають курячі стегна не більше ніж один шар. Поруч із стегнами можна покласти кілька лаврових листів або інші нездрібнені ароматні приправи. Накриваємо пароварку кришкою та виставляємо таймер на30-40 хвилин, залежно від розміру стегон. Після приготування курячі стегна можна відразу подавати до столу, попередньо посоливши і приправивши з томатним, сметано-чесночним або навіть соєвим соусом.
Скільки варити курячі стегна фото
Маючи всі потрібні інгредієнти і користуючись нашими порадами з цієї статті, Ви без особливих зусиль і (сподіваємося що) із задоволенням приготуйте цю чудову страву. Ще більше смачних рецептів:
Теги до запису: Скільки варити курячі стегна, скільки варити куряче стегно. як варити куряче стегно
Сподобався Рецепт? Поділись їм з усіма! Вже поділилося 128 осіб!
Збережіть та поділіться інформацією в соц. мережах: