Склад монастирського чаю.

Монастирський чай – унікальний напій, здавна відомий своїми загальнозміцнюючими, оздоровлюючими властивостями. У старих рецептах його основу неодмінно становив іван-чай (кіпрій). Ченці заготовляли листя іван-чаю, складали їх у трубочки, сушили на сонці та в печі.

Але додавання трав, що виростають навколо монастиря, надавало напою більше корисних і лікувальних властивостей. Кожен монастир мав свій рецепт і секрет чаю.

З чого готують монастирський чай

Для приготування традиційного монастирського чаю краще використати ферментовану сировину зніту (іван-чаю). Рослина має потужну протизапальну властивість. У складі монастирського чаю є антиоксиданти. Відома седативна дія зніту. Корисний він і для жінок, і чоловіків. Посилюються цілющі властивості трави під час ферментації сировини. Протипоказань до застосування напою із зніту не виявлено.

За відсутності ферментованої сировини можна використовувати також звичайний збір зніту, а також (через відсутність) чорний або зелений чай.

Що входить до традиційного складу монастирського чаю? Постійні компоненти - це:

шипшина (плоди);
оман (корінь);
звіробій;
материнка.

Ці трави поширені, здавна відомі своїми цілющими властивостями.

Має лікувальний ефект завдяки високому вмісту біологічно активних речовин. У традиційній медицині цінуються його протизапальні та протимікробні властивості. Оман з успіхом застосовують для лікування хвороб внутрішніх органів і шкіри.

Відома м'яка жовчогінна дія сировини на організм. Оман стимулює імунні властивості організму, сприяє дезінтоксикації організму, що дуже важливо длямешканців мегаполісів.

Звіробій – традиційна знахарська трава

Має потужний протимікробний ефект. Звіробій має седативну дію, заспокоює нерви, бореться зі стресами. Сприятливо впливає лікувальна трава обмінні процеси організму. Здавна застосовували траву звіробою для лікування шлункових хвороб, запальних процесів, артритів та артрозів.

Лікарська рослина, що входить до складу трав монастирського чаю та багатьох інших лікувальних напоїв. Має потужну антимікробну дію. Материнка має седативну властивість, робить сон міцним, спокійним. Допомагає при депресіях, пригноблених станах. Відомі лікувальні властивості материнки для жіночого організму.

Як правильно заварювати монастирський чай

Здорово, звичайно, зібрати та насушити трави для монастирського чаю самостійно, передавши їм тепло людських рук. Але якщо такої можливості немає, рослинні компоненти можна купити в аптеці.

Готувати напій краще рано вранці.
Взяти по 1 столовій ложці ферментованого або звичайного сушеного зніту, плодів шипшини, коренів оману, звіробою і материнки.
Залити трьома склянками окропу.
Якщо зніту немає, то замість нього можна взяти чорний або зелений чай.
На повільному вогні варити 20-30 хвилин.
Процідити.

Пити монастирський чай можна вже так, а можна розводити окропом до смаку. Приготований зранку напій має бути вжитий протягом дня. Чудово поєднується з медом та лимоном. Приймати чай краще курсами двічі на рік.

ВАЖЛИВО! Попри поширену інформацію монастирський чай — не ліки. Не слід його розглядати як панацею від будь-якої хвороби, чудодійний засіб для схуднення і т.д.чай – це загальнозміцнюючий, імуностимулюючий, тонізуючий та вітамінний напій. Чудова альтернатива традиційному чорному та зеленому чаю.

Якщо не зловживати напоєм, то небезпеки в його застосуванні немає, оскільки трави, що входять до його складу, практично не мають протипоказань. Не слід занадто захоплюватися таким чаєм, так само як і іншими напоями на основі лікарських трав вагітним і жінкам, що годують, хворим на гострі захворювання, при алергії на окремі компоненти.

Автор Любов Чернега, кандидат біологічних наук