Складання зведеної калькуляції

1. Заробітна плата

Заробітна плата - це грошова винагорода за працю.

Розрізняють заробітну плату:

1) Номінальну, ту, що одержують за свою працю;

2) Реальну, та сума, яку можна придбати життєво важливу продукцію.

1.1 «Розрахунок чисельності співробітників та фонду оплати праці».

Страхові внески

Страхові внески розраховуються за такою формулою:

СВ = ФОП * КСВ 100% (9)

3. Загальновиробничі та загальногосподарські витрати

У цій статті враховуються витрати на тепло енергію, електроенергію, на споживання гарячої води, холодної води, на матеріали, будівельні матеріали та капітальний ремонт, паливо, запасні частини, прання білизни, амортизація основних фондів у номерах та інших основних фондів, витрати на вивіз сміття , оренду землі, ліфт ремонт, радіовузол, послуги СЕС, ГТС, послуги стільникового зв'язку, авто послуги, знос нематеріальних активів, поточний ремонт та інші витрати.

Витрати за цією статтею розраховуються за такою формулою:

ПРО = ФОП * КОБ 100% (10)

де ПРО - загальновиробничі та загальногосподарські витрати, руб.;

КОБ - відсоток загальновиробничих та загальногосподарських витрат, руб.;

Виробнича собівартість розраховується за такою формулою:

Спр. = ФОП + СВ + ПРО (11)

5. Витрати продаж

Витрати на продаж розраховуються за такою формулою:

РП = Срп. * КРП 100% (12)

де, РП - Витрати продаж, крб.;

Срп - собівартість витрати на продаж, руб.;

КРП - відсоток витрати на продаж,

Повна собівартість розраховується за такою формулою

, (14)

Кз – коефіцієнт завантаження, %;

Кз рекомендується прийняти 49% (для цього прикладу)

1. Заробітнаплата.

2. Страхові внески.

3. Загальновиробничі та загальногосподарські витрати.

Спр = ЗЗП. + Зсв +Зоб. (15)

де, ЗЗП - витрати із заробітної плати, руб.;

Зсв – витрати на страхові внески, руб.;

Зоб - витрати на загальновиробничі та загальногосподарські витрати, руб.;

5. Витрати продаж.

Зрп. = РП: 49%: 365 * 100%

6. Повна собівартість

З = Зспр + Зрп. (16)

Отже, насамперед розраховується площа номерного фонду.

Площа номерного фонду розраховується за такою формулою:

Sн.ф. = Кні * Sні (17)

де, Sн.ф. - Площа номерного фонду готелю, руб.;

n – кількість номерів різної площі, кв.м.;

Ззпм 2 = Зi / Sнф (18)

2. Страхові внески.

3. Загальновиробничі та загальногосподарські витрати.

Виробничу собівартість розраховують за такою формулою:

Зспр/м 2 = Ззп./м 2 + Зсв/м 2 + Зоб. (19)

Витрати продаж.

Результати всіх розрахунків зводяться до таблиці 5

---