Склокерамічна варильна панель плюси та мінуси

Огляд плюсів та мінусів склокерамічних варильних панелей

Поява склокерамічної панелі на наших кухнях має дуже цікаву передісторію: виявляється спочатку новий матеріал під назвою Zeradure планувалося використовувати для виготовлення телескопів. Справа була в останній чверті минулого сторіччя. Ідея про те, що він чудово підійде і для побутових потреб, виникла трохи згодом. Так і з'явилася склокерамічна варильна панель, плюси та мінуси якої ми й розглянемо у нашому огляді.

Склокерамічна варильна панель: плюси та мінуси у вихідному матеріалі

Звичайно, дійшовши до концепції використання колишнього телескопічного вихідника для кухонної техніки, матеріал зазнав істотних змін. Але суть залишилася та ж сама: в основі будь-якої склокераміки лежать ситали та астроситалі – кажучи по-простому, склокристалічні структури, які мають цілий спектр унікальних властивостей.

Переваги та недоліки таких видів матеріалів закладаються ще на етапі народження майбутньої панелі, вірніше, її поверхні:

У скловарильній печі відливається на вигляд «зелене» скло, яке поки не має якихось відмінностей від звичайного. Серед постачальників-виробників - Schott Glass та Eurokera (Франція).
Далі йде процес персоналізації. Скло обрізається за заданою формою (у кожної моделі вона буде різною). Тут же обробляються краї та наноситься декор. Отже, ось вона перша перевага - неповторність і унікальний дизайн від кожного виробника (Hansa малює знаки Зодіаку, а Zigmund & Schtain представлені навіть фрески). По суті, декор проникає в скло на рівні дифузії, а значить, і видалити його потім неможливо. Ось ідругий плюс - покриття видалити неможливо (а може бути, і мінус, якщо йдеться про помилки виробника, але клієнтів це не стосується).
І ось він головний момент – керамізація. Саме тут і додаються секретні інгредієнти кожного виробника (спеціальні кристали). Вони надають склу низьке розширення при розігріві.

Всі ці фізичні та технологічні аспекти наведені не дарма - вони відображаються в «талантах» і вміннях панелі.

Склокерамічна варильна панель: плюси загалом

Виготовлена за всіма правилами техніка буде здатна на наступні подвиги:

Така панель витримує нагрівання до 600 ° С, причому зробити вона це може в якісь лічені секунди.
Їй не страшні різкі перепади температури (можна помістити на нагріту конфорку лід і не побачити в цьому жодної шкоди).
Заслуговує на увагу і особлива провідність тепла. Склокераміка відмінно проводить його впоперек і дуже погано вздовж поверхні. Це дуже добре для приготування їжі – при випадковому зіткненні з плитою неможливо буде обпектися.
Незважаючи на крихкість, подібна панель здатна витримати досить відчутне статичне навантаження, тобто запас міцності у неї хороший.
Щодо ударних навантажень спірне питання – хоч у лабораторних умовах і скидають каструлі з висоти півметра, але такий агрегат має впасти ідеально паралельно, щоби був потрібний результат. Реальне життя – не лабораторія, тут ніхто не застрахований від того, що посуд впаде рубом (та він у будь-якому випадку нахилиться в той чи інший бік).

Мінуси склокерамічної варильної панелі

Краще не підвішувати над такою панеллю кухонне начиння у вигляді сковороди, ножів та подібного. Якщо вонивпадуть на склокераміку, вдарившись, звичайно ж, рубом, то результат може виявитися дуже сумним.

Мінуси склокерамічної варильної панелі виявляються в тому, що вона не любить цукор, пластмасу та алюміній. Її не можна буде чистити за допомогою залізних мочалок, щітки та ножа. Також не рекомендується використовувати абразивні засоби.

Так, так, цукор небезпечний для склокераміки навіть якщо він потрапив на неї не в сипучому стані. Якщо його тут же не стерти, то він залишить неприємні білі сліди. Звичайно, користуватися технікою можна буде і в цьому випадку, проте зовнішній вигляд вже не повернеться до свого ідеального стану.

Різноманітність кольорів та форм

Покупець склокерамічної панелі для варіння – вже апріорі людина, яка нестандартно мислить і тягнеться до всього сучасного. Виробники знають це і пропонують продукцію на будь-який смак та гаманець. Звичайно ж, у багатстві вибору можна знайти тільки плюси.

Наприклад, мініатюрнаSamsung CTR432NB02 має неймовірно компактні габарити - всього 28.8x50.5 см, але зберігає стильний зовнішній вигляд. Сучасність їй надають сенсорні перемикачі. Не може не порадувати можливість незалежного встановлення, функції індикації залишкового тепла та захисту від дітей. І при цьому всього 2 конфорки повністю забезпечать потребу приготування їжі для невеликої родини.

На противагу їй,Hansa BHI68300 здається гігантом з її габаритами 90 x 40 см. Однак панель оснащена всім необхідним: всі 4 конфорки працюють у режимі Hi Light, одна з них дво-, а інша навіть триконтурна (тобто розігрів обіцяє бути практично миттєвим). Серед корисних функцій цієї моделі є таймер конфорок, кнопка блокування панелі, індикатор залишкового тепла. Єнавіть захисне відключення.

І таких пропозицій – безліч, починаючи від панелей шестигранної форми Kuppersbush або Gaggenau до «бумерангових» фантазій Teka. Тут може бути лише одна вада – відсутність смаку у планувальника. Сподіваємося, що Ви якраз придбаєте таку техніку в повній гармонії та поєднанні з рештою дизайну інтер'єру.

Автор статті: Олена Новікова

Можливо, Вас зацікавить:

Як підключити газову варильну панель: покрокова інструкція

Варильні електричні панелі, які краще? - Варильні електричні панелі: які краще (орієнтуємося на відгуки)

Варильна панель електрична 2-х конфоркова вбудована - Варильна панель електрична 2х конфоркова вбудована: пара, що треба!

Індукційна варильна панель: плюси та мінуси пристрою - Індукційна варильна панель: плюси та мінуси пристрою