Скумбрія в духовці з картоплею
Як же я обожнюю скумбрію, одна з моїх улюблених риб, яку я в будь-якому вигляді приймаю на ура - смажену в паніровці, тушковану і варену, але найулюбленіша - скумбрія в духовці з картоплею, рецепт з фото якої я представляю. Це дуже смачно, і ситно, і взагалі — краса!
Принісши додому заморожену скумбрію, покладіть її розморожуватися, але поглядайте, не проґавте момент, коли вона ще буде твердувата, і ось тоді, не розпорюючи черевце, ріжете. Шматочки вийдуть рівними, красивими. Потім просто проштовхнете в розріз вміст, і все, гарні шматочки риби у вас вийшли, правда?
Тепер наріжте часточками картоплю, присоліть її, присипте перчиком, і олією полийте. Картопля готова до відправки до духовки.
Тепер черга скумбрії, шматочки рибки промийте ще раз, натріть сіллю з перцем і викладіть зверху картоплі.
Змащуємо соусом зверху рибу і відправляємо запікатися.
Все, відправляємо запікатися, через хвилин 40, якщо при 180-190 запікати, відкрийте духовку, виделкою спробуйте картоплю - якщо вона готова, рибка теж, вони одночасно до готовності доходять.
Отже, наша скумбрія в духовці приготовлена з картоплею, готова, смачна та ароматна, терміново проситься до поїдання!
Можна посмажити кабачки в клярі на сковороді, дістати солоний огірочок, припасений на зиму і отримати радість від смачного обіду.