Слива Венгерка опис та характеристика сорту

Угорка (інша назва чадника) – найпоширеніший вид сливи. Її батьківщина – Азія, але на територію України вона потрапила з Угорщини. Звідси й пішла її назва.

Характерні особливості сливи Угорки

Угорка об'єднує у собі кілька сортів, які характеризуються:

посухостійкістю;
невибагливістю;
високою стійкістю до захворювань;
гарною врожайністю;
щорічним плодоношенням.

Дерева Угорщини досягають 5-6 м заввишки, мають трохи витягнуту, пірамідальну крону. Навколо сливи (незалежно від сорту) рясно проростають пагони, які постійно доводиться вирізати.

Більшість венгерів самоплідні (мають здатність до самозапилення). Але якщо поряд будуть рости дерева-запилювачі, урожай буде значно вищим.

Хоча слива - культура світло-і теплолюбна, більшість сортів чад добре пристосовуються до будь-яких кліматичних умов. Але тривалість їхнього життя та плодоношення багато в чому залежать від навколишнього середовища та сприятливих умов. У південних областях дерева можуть жити до 50 років, при цьому давати врожай протягом 30-40 років, на півночі та в середній смузі сливи рідко плодоносять понад 15-20 років.

Плоди цієї сортової групи мають деякі загальні характеристики:

Її вживають у свіжому вигляді. Угорка широко використовується в кулінарії. З неї готують компоти, конфітури, додають у випічку, роблять заготовки. На її основі роблять алкогольні настоянки та наливки.

Саме з Угорщини готують чорнослив: її м'якоть на 20% складається із сухої речовини, має збалансований склад. Тому сливи групи Венгерка найбільше підходять для висушування і в'ялення. Іноді садівникине знімають стиглий урожай з дерева, а чекають, коли сливи трохи зав'януть і обпадуть самі.

Незважаючи на позитивні властивості чадників багато хто вважає значним недоліком, те, що більшість сортів групи починають плодоношення тільки через 5-8 років після посадки. А скороплідні сорти, які почали з'являтися зовсім недавно, ще не встигли зарекомендувати себе.

Поширені сорти

Найпопулярнішими із сортової групи є: Угорщина Корнєєвська, Московська, Білоукраїнська.

Угорка Корнієвська

Корнєєвська – результат селекції сортів Богатирська та Волгоградська. Вона названа на честь одного із творців – Р.В.Корнєєва. Популярність зливу Венгерка Корнєєвська набула лише на початку 2000 років.

Для цього сорту характерні дерева висотою до 5 м, з витягнутою не дуже густою кроною. В основі стовбура і гілок кора трохи лущиться.

Молоді пагони покриті гладкою шкіркою коричневого кольору з легким сірим відтінком. Листя формою нагадує яйце, зверху темно-зелене, знизу світліше.

Зливи на дереві практично одного розміру, для них характерні:

овальна форма;
слабовиражений боковий шов;
фіолетово-буре забарвлення;
шкіра, вкрита нальотом, під яким безліч світлих крапок;
м'ясиста, соковита м'якоть медового кольору;
кісточка невелика, становить близько 7% плода.

Плодоносити Корнєївська злива починає на 3–4 рік. Перші кілька років найврожайніші, можна зняти з одного дерева до 30 кг слив.

Термін плодоношення Корнєєвської Угорщини залежить від умов вирощування і в середньому становить 15–20 років. Догляд за нею стандартний, не потребує великих зусиль.