1 морквина з 10 не містить заборонених пестицидів, LookBio Журнал для тих, хто шукає Bio

Natalia Paramonova

містить

Експерти українського інституту споживчих випробувань досліджували шість видів найпопулярніших овочів із московських магазинів: морква, капусту, кабачки, картопля, огірки та томати. Мета експерименту — загальне дослідження ринку, щоб зрозуміти наскільки корисні овочі справді корисні, точніше, чи немає підвищених вмісту нітратів і заборонених пестицидів.

пестицидів

Як вважають експерти, частка безпечних овочів у московських магазинах склала 35%. Інші 65% позначені дослідниками як «небезпечні овочі».

Як перевіряли

Овочі досліджували за двома показниками: наявність залишкових нітратів і пестицидів. Список перевірених пестицидів включав понад 80 діючих речовин. У тому числі два пестициди, які підлягають обов'язковому контролю в овочевій продукції (хлорорганічні сполуки ДДT і ГХЦГ). До речі, ці заборонені та давно виведені із практики застосування пестициди ніде не були виявлені. Також важливо розуміти, що дослідників цікавили дозволені до застосування в Україні та невирішені пестициди. Так, у випадку з морквиною ситуація виглядає так: 9 морквин — небезпечні, 1 безпечна, але містить при цьому дозволені до застосування в Україні пестициди.

Необхідність широкомасштабної перевірки на наявність пестицидів пов'язана з системою добровільного декларування продукції, що діє в Україні. Виробник чи постачальник продукції повинен просто інформувати, які саме пестициди він використовував. Контролюючий орган дивиться, чи допустиме застосування зазначених пестицидів та нітратів чинними українськими стандартами і якщо «так», то дозволяє продавати товар.

Як показало дослідження, амаркування та документи експерти також запитували, виробники не вказують застосування всіх пестицидів та нітратів.

Нагадуємо, що сертифіковані органічні овочі підлягають обов'язковій перевірці та при їх вирощуванні не допускається використання мінеральних добрив (причина появи нітратів в овочах) та пестицидів. Чистоту продукції може гарантувати лише сертифікат та відповідне маркування.