Смачні томати - як отримати, Дачникам
Смак томатів визначається як фізико-біохімічними особливостями сорту або гібриду, так і умовами вирощування та деякими іншими факторами.
При вирощуванні томатів один із основних моментів полягає в тому, щоб отримати міцну та якісну розсаду. Ще один важливий фактор - це вибір місця для рослин на ділянці. При вирощуванні на відкритому ґрунті, розсаду висаджують у теплому та захищеному від вітру місці з південного боку.
До регульованих факторів, що впливають на мінливість господарських властивостей плодів, належать забезпечення мінеральним харчуванням та водою. Надмірний полив веде до суттєвого зниження вмісту сухих речовин у плодах рослин (а цей сумарний показник визначає смакові якості томатів). Саме тому у разі перших ознак дозрівання слід припинити полив. Відновлюють подачу води після збирання плодів.
Правильне формування куща має велике значення. Верхівку обов'язково слід прищипнути, залишаючи листя над останнім потрібним пензлем. Це призводить до того, що залишена частина збільшується, наливається та потовщується, а поживні речовини не витрачаються на подальше зростання рослини та плоди, які все одно не встигнуть дозріти. При вирощуванні помідорів необхідно пам'ятати, що час від появи квітки до повного дозрівання плода становить 40-50 днів (а іноді і більше).
Існує одне «золоте правило»: щоб рослина могла раціонально розподіляти свої сили, необхідно вчасно знімати плоди, які вже дозріли.
Досвід показує, що не варто поспішати зоцінкою будь-якого сорту чи гібриду з огляду на результати одного сезону. Щоб дізнатися про потенціал «новинки», потрібно терпляче висаджувати рослину близько трьох років поспіль.
І пам'ятайте, немає нічого смачнішого за томатів, які повністю дозріли на кущі.