Смачний гуляш з курки в овочевому соусіз гарбузом, покроковий фото рецепт
фото рецепти смачних страв на кожен день
гуляш з курки з гарбузом
гуляш з курки з гарбузовим підливом
Ще один варіант гуляшу з курячої грудки з овочами. Готується страва дуже швидко, куряче філе в овочах виходить напрочуд ніжним і соковитим, а овочева підливка з гарбузом радує осінньою яскравістю та ароматом.
- 500 г курячого філе
- 1 велика морквина
- 1 цибулина
- 200 г гарбуза
- 4-5 середніх помідорів
- 4-5 зубчиків часнику
- рослинна олія
- сіль, приправи до смаку
Приготування
Усі овочі очистити. Нарізати цибулю півкільцями, моркву та гарбуз - соломкою, помідори - скибочками або кубиками, куряче філе не надто дрібними шматочками. Часник нарубати ножем.
На рослинній олії обсмажити цибулю та морквину, Додати гарбуз, смажити всі разом 10 хвилин на середньому вогні, не забуваючи помішувати.
потім додати|добавляти| помідори, злегка посолити, закрити|зачиняти| кришкою і гасити на невеликому вогні 15-20 хвилин|мінути|
До овочевого соусу, що вийшов, додати курячу грудку і часник. Перемішати гуляш, додавши нагрівання довести до кипіння, посолити, додати приправи до смаку, знову накрити кришкою і на найменшому вогні гасити не більше 10 хвилин.
Дати трохи охолонути і настоятись під кришкою. Смачний гуляш з курячої грудки в ніжному соусі овочевий готовий.
Примітка
Наявність гарбуза може збентежити багатьох, але саме він надає овочевому підливу особливу красу. Шматочків ви не знайдете, за час приготування гарбуз перетворився на найніжніше пюре. Спробуйте, не пошкодуєте. Приємного апетиту!