Смачний салат з квасолею та корейською морквою, рецепт
- Кількість порцій: 4
- Час підготовки: 12 хвилин
- Час приготування: 2 хвилини
Рецепт салату з квасолею, морквою по-корейськи та сухариками.
Пряна морква сама по собі чудова закуска, але якщо ви приготували її багато, то надлишки можна пустити на салат. Магазинний продукт обов'язково пробуйте на рівень гостроти, надлишок прянощів зведе нанівець чарівність смаку.
Якщо ви хочете прискорити процес, то візьміть готову консервовану квасолю у власному соку. Злийте її через сито і додайте салат. Майонез можна замінити сметаною або іншою пряною заправкою.
Заправки для салатів з квасолею та корейською морквою
- З'єднайте в мисці олію з гірчицею, збивайте і додавайте по краплях лимонний сік. Вийде бежева суспензія, яка добре підходить до овочевих салатів.
- Візьміть столову ложку томатної пасти і змішайте з такою ж кількістю лимонного соку. Додайте білий мелений перець та морську сіль за смаком. Таке яскраве заправлення підкреслить м'який смак квасолі.
- Якщо в 100 р. сметани додати сіль, рубану зелень та подрібнений часник, то її смак стане яскравішим.
У випадку з салатом з моркви по-корейськи можна обійтися без заправки. Для страви вистачить олії, в якій маринувався овоч.
Смачні салати з корейською морквою та квасолею не лише прикрашають святковий стіл, а й підсилюють апетит перед основною стравою. Приготуйте незвичайну закуску з моркви по-корейськи та квасолі – вона неодмінно сподобається вашим гостям.