Смажена телятина, Кулінарний сайт

Страви з телятини виходять дуже ніжними та смачними. Готується досить швидко.

Розрізаємо телятину на шматки, солимо, перчимо, посипаємо улюбленими приправами.

Обвалюємо шматки в борошні, розігріваємо сковороду, наливаємо олії і обсмажуємо телятину спочатку з одного боку:

А потім з іншого, коли шматочки обсмажилися, накриваємо кришкою і досмажуємо на повільному вогні. Але не довго, тому що телятина готується досить швидко.

Викладаємо готові шматки у тарілку.

На жирі, що залишився, можна підсмажити цибулю:

Так, телятина та цибуля у нас є. чогось не вистачає.

Ну звичайно гарніру! І найкраще підійде смажена картопля.

Ось тепер повний порядок! Збираємо все разом і кличемо голодних домочадців!

І не кажіть, що всі ці страви і жирні та смажені та шкідливі. Сама знаю, зупинитись не можу! Ну не йдуть у нас листочки салату та бадилля від моркви. Чай не кролики!

800 г телятини, 2 цибулини, картопля, олія, борошно пшеничне, спеції.

---