Соковитий курча з паприкою, рецептів приготування покроково

Поділитися з друзями:

Продукти для рецепту

Курча – 1 шт.

Чебрець - 2 гілочки

Часник – 2 зубчики

Сіль – 1 ст.

Паприка – 1-2 ч. л.

Оливкова олія - ​​3-4 ст. л.

Болгарська кухня завжди передбачала наявність паприки. Наш новий рецепт із болгарської кухні. Сьогодні в меню – соковите курча з паприкою!

Покрокове приготування соковитого курчати з паприкою

Натріть курча сіллю всередині та зовні. Потім опустимо його в глибоку каструлю.

Заллємо птаха крижаною водою і залишимо в холодильнику години на 3.

Змішаємо в невеликій тарілці олію з паприкою та часником.

Добре промиємо тушку курчати під проточною водою від солі і покладемо всередину неї гілочки чебрецю.

Тепер тушку розітріть з усіх боків сумішшю зі спецій та олії.

Відправимо курча в духовку, розігріту до 200 С. Нехай запікається, поки в піддоні не збереться сік (близько 20 хв.). Залишимо ще хвилин 40 запікатися, весь цей час регулярно змащуємо тушку соком, що утворився.

Потім виймаємо блюдо з духовки та подаємо на стіл.

---