Солодкий лаваш, Прості рецепти з фото

Лаваш використовується багатьма кухнями світу. Це прісний, тонкий коржик з пшеничного борошна. Історія Лаваша не звичайна, так само як і легенда про нього. Для сучасної господині не секрет, що лаваш є одним із перших помічників на кухні. Ви можете собі уявити, що в лаваш можна загорнути не лише овочі, а й фрукти, приготувавши солодкий десерт. Зараз я вам це доведу, тож солодкий лаваш у карамелі.

Підготуємо такий набір продуктів:

4 штуки - стиглих яблука,

1 щіпка кориці,

200г цукру для карамелі,

1 ложка вершкового масла|мастила|.

Як приготувати солодкий лаваш

Розгортаємо лаваш, натеремо вимите яблуко на великій тертці, видаливши всі кісточки.

Присипаємо корицею, і якщо кисле яблуко, можна посипати цукром. Згортаємо лаваш у рулет, щільно притискаємо, щоб не розвалився.

Рулет, що вийшов, з лаваша розрізаємо на 5 частин. Вийшли ось такі рулетики.

Тепер приготуємо карамель. У мене сковорода важка, мабуть чавунна, цукор на ній повільно плавиться і не горить. Висипаємо наш цукор і починаємо його перетворювати на карамель, повільно доводячи до гарного коричневого кольору.

Додаємо вершкове масло та викладаємо рулетики. Обсмажуємо із двох сторін.

Повинні добре схопитися карамеллю. Спочатку обсмажимо бік, на якому шов, щоб не розсипалися.

Дуже акуратно поводьтеся з карамеллю, можна отримати сильний опік, пальчиком не треба нічого підправляти, тільки ножем або вилкою.

Викладаємо солодкий лаваш у карамелі на тарілку та подаємо до столу.

---