Солодкий павук - рецепти з фото на
- Яйце куряче 2 шт.
- Вершкове масло 120 г
- Цукор 1 склянка
- Борошно пшеничне 2 склянки
- Гарбуз 200 г
- Імбир сухий мелений 1 ч. л.
- Молоко 600мл.
- Какао-масло 50 г
- Какао 100 г
- Горіхи грецькі 1,5 ст.
- Розпушувач тіста 10 г
- Вам знадобиться: більше 1 години
- Географія страви:українська
- Основний інгредієнт:Яйце куряче
- Тип страви:Обід
у піалу насипаємо півсклянки цукру, кладемо 100 гр. вершкового масла|мастила| і 2 яйця. Все перемішуємо.
Гарбуз очищаємо, нарізаємо шматочками і проварюємо 10 хвилин.
Гарбуз викладаємо на паперовий рушник. Коли вода ввібралася в рушник, перекладаємо гарбуз у миску, подрібнюємо і даємо гарбузу охолонути. У миску з гарбузом додаємо приготовлену масу з яєць олії та цукру. Все перемішуємо.
Додаємо розпушувач, мелений імбир та борошно.
Тісто перемішуємо, ділимо попіл і випікаємо 2 коржі.
Для лап павука готуємо туге тісто. З'єднуємо 20 гр. вершкового масла|мастила|, 2 столові ложки борошна, столову ложку какао і ложку цукру. Все перемішуємо.
Робимо лапи та відправляємо в духовку. Випікаємо лапки за температури 180 градусів 10 хвилин.
Готуємо крем. На вогонь ставимо молоко, кладемо какао-масло та какао. Підігріваємо періодично помішуючи.
2 столові ложки борошна змішуємо з половиною склянки цукру, потім додаємо молоко і перемішуємо, цю масу виливаємо в крем. Крем готуємо 5 хвилин|мінути| на маленькому вогні, безперервно помішуючи. Коли крем став густим, знімаємо його з вогню.
У крем додаємо грецькігоріхи.
Корж ріжемо або розламуємо на невеликі шматочки. 70% крему викладаємо в миску на шматочки коржа і перемішуємо.
Масу викладаємо на блюдо чи папір для випікання. Робимо 2 круглі гірки, велику (черевце павука) і маленьку (голову павука). Павука змащуємо кремом, що залишився.
Приєднуємо павуку ніжки.
Посипаємо тертим павука какао з гарбуза робимо очі. Торт просочується 2-3 години. Павук готовий, пригощайтеся.