Сом у мультиварці рецепти з фото
Страви з риби вже давно увійшли до раціону харчування. І це не дивно, адже риба багата на безліч мінеральних речовин, які необхідні організму. Напевно, кожна господиня хоч раз задавалася питанням: як приготувати сома в мультиварці?
Насправді складного в цьому нічого немає, тому що практично всю роботу за вас зробить найсучасніша кухонна техніка.
Страва виходить дуже соковитим, ароматним та смачним. Подавати його можна з будь-якими гарнірами: пюре, макаронами, овочевим рагом і так далі.
Готуються рецепти сома досить швидко, а це суттєвий плюс для будь-якого застілля. Продукти на приготування страви йдуть мінімальні, тому ця рибка - улюблена страва багатьох сімей.
Дуже смачно їсти тушковану рибу з різними підливами, наприклад сирною, сметанною або овочевою. Вони не тільки додадуть рецепту додатковий смак, але й урізноманітнять страву.
Сом, тушкований в овочах - це відмінне рішення для тих людей, які мріють попрощатися із зайвими кілограмами, тому що він виходить низькокалорійним, корисним і поживним.
Переваги цієї страви
Крім відмінних смакових якостей, риба також має масу переваг, які не менш важливі сучасним господиням, ніж смачна та корисна їжа.
Сом не містить луски, та й кісток у цій рибі мало, тому її зручно не тільки їсти, а й обробляти.
Готуються рецепти цих страв досить швидко, тому можна сміливо готувати перед приходом гостей.
Овочі надають рибі пікантний смак та аромат. Крім того, завдяки їм сом виходить дуже поживним, корисним і красивим (багато фото це підтверджують).
Сом у мультиварці славиться своєю соковитістю: риба невсихає, не черствіє і в будь-якому випадку залишається ніжною.
Подавати страву на стіл можна як у гарячому, так і холодному вигляді.
Рецепти приготування даної страви досить різноманітні, але найсмачнішими виходять соми з овочами та у сирному соусі.
Рецепти приготування страви з овочами та сиром
Рецепт сома з овочами
Готується ця страва практично з будь-якими свіжими овочами.
Інгредієнти:
| Сом | - 1 шт. |
| Помідори | - 2 шт. |
| Болгарський перець | - 2 шт. |
| Морква | - 1 шт. |
| Цибуля | - 1 шт. |
| Аджика | - за смаком |
| Будь-яка зелень | - за смаком |
Насамперед підготуйте всі інгредієнти: промийте, почистіть і поріжте продукти, сома випатрайте і розріжте на невеликі шматочки.
Овочі рекомендується різати рівними за величиною часточками.
Викладіть у чашу від мультиварки рибу, зверху покладіть заздалегідь нарізані овочі.
Злегка перемішайте продукти. Потім додайте трохи аджики, сіль та спеції. Поставте кухонний прилад на режим гасіння на 50-60 хвилин, яких буде цілком достатньо для приготування страви.
Після сигналу мультиварки додайте до чаші зелень, заздалегідь нарізану. Виберіть режим «Випічка» та залиште страву ще на 15 хвилин.
Ось і все – сом у мультиварці готовий. Цей рецепт є класичним, тому до нього входять лише основні продукти харчування. За бажанням у цей рецепт можна сміливо додати капусту, селеру і навіть кабачок.
Вживати рецепти риби з овочами можна відразу після приготування: завдяки їм сом вийде дуже соковитим ініжним.
Рецепт страви із сирною підливою
Цей рецепт також користується популярністю – і все це завдяки сиру, який значно покращує смак риби. На багатьох сучасних фото видно, що сирна підлива чудово виглядає, а також надає страві чудового аромату та апетитності.
Для приготування риби у сирній шубі вам знадобиться:
- 600 грам тушки сома
- головка цибулі
- одна морквина
- твердий сир (50-60 г)
- 2 ложки нежирної сметани
- трохи лимонного соку
- олія для смаження
Важливо: для приготування цієї страви краще використовувати свіжу тушку, а не заморожену. Рибу ретельно промиваємо, щоб у ній не залишилося слизу, луски та нутрощів. Хвіст та плавці видаляємо. Потім нарізаємо тушку на маленькі шматочки.
Шматочки викладаємо на тарілку, солимо і посипаємо спеціями. Потім поливаємо тушку лимонним соком, перемішуємо і прибираємо в холодильник для маринування.
Моркву та цибулю подрібнюємо та просмажуємо у мультиварці до готовності. Потім викладаємо на піджарювання шматки риби і ретельно обмазуємо їх соусом (сир трьом, змішуємо зі сметаною та кропом).
Включаємо мультиварку на режим «Випічка» та даємо страві готуватися протягом 45 хвилин. Ось і все – ароматна та красива рибка готова. При смаженні соус не стікає, а навпаки, красиво застигає на кожному шматочку.
Всі рецепти приготування цієї риби славляться своїм швидким приготуванням та неймовірним смаком. Спробуйте один із них приготувати – і ви не пошкодуєте.