Соняшник у ділії
Органічне землеробство передбачає виключення чи суттєве зменшення застосування мінеральних добрив та засобів захисту рослин. Обов'язковим правилом є дотримання сівозмін з чергуванням у них бобових культур з культурами, які мають високу потребу в азоті.
Значення соняшнику. Соняшник - основна олійна культура в нашій країні. На його частку припадає близько 70% площ посіву всіх олійних культур.
По відношенню до тепла соняшник – теплолюбна культура. Насіння його починає проростати при 4-60С,. Оптимальна температура проростання 20С. Сходи за такої температури з'являються на 6-7 день. Сходи соняшнику можуть витримувати заморозки до мінус 8С, проте при цьому затримується та послаблюється зростання та розвиток рослин. У фазі цвітіння та у наступний період сприятлива температура 25-270С. Температура вище 30С пригнічує зростання рослин, а за 40С припиняються процеси фотосинтезу.
Соняшник - посухостійка культура. Проте вимоги до наявності в грунті вологи досить високі. Витрати води на одну рослину за вегетаційний період перевищують 200 л. Однак, маючи добре розвинену кореневу систему, яка проникає у ґрунт на глибину 3-3,5 м, соняшник задовольняє потребу у воді із глибоких шарів ґрунту. Вирішальне значення на формування високого врожаю забезпеченість вологою соняшника у фазі цвітіння - наливу насіння.
Культура дуже вимоглива до світла. При затіненні та хмарній погоді послаблюється зростання та розвиток рослин, утворюються дрібне листя та невеликі кошики, що негативно впливає на врожай. Соняшник – рослина короткого дня. На Півночі вегетаційний період подовжується. Соняшник дуже вимогливий до родючості грунтів. Найкращими для нього супіщанимиі суглинисті чорноземи та каштанові ґрунти з нейтральною або слабокислою реакцією ґрунтового розчину (рН 6,0-6,8). Малопридатні для соняшника важкі безструктурні, а також легкі піщані, солончакові та дуже кислі ґрунти. Соняшник краще за інші культури використовує поживні речовини з ґрунту і на одиницю врожаю виносить їх більше. Так, на 1 ц насіння виноситься 6,5 кг азоту, 2,7 кг фосфору та 15,5 кг калію. Поживні речовини за фазами використовуються нерівномірно. Більше азоту соняшник споживає в період від початку утворення кошика до кінця цвітіння, фосфору – від сходів до цвітіння та калію – від утворення кошика до дозрівання.
У перший період розвитку (2-3 пари листя) соняшник росте порівняно повільно. Пізніше приріст поступово збільшується, досягаючи максимуму (2-3 см за добу) у період від утворення кошика до цвітіння. У фазі цвітіння зростання уповільнюється і в кінці цвітіння припиняється. Початок утворення кошика у скоростиглих сортів відзначається при утворенні двох пар, середньостиглих - 3-4 пар листя. Цвітіння одного кошика триває 8-10 днів, а зростання – до пожовтіння. Найбільш інтенсивно він росте протягом 8-10 днів після закінчення цвітіння.
Технологія вирощування. Місце в сівозміні. Соняшник дуже чутливий до чергування культур у сівозміні. Він не переносить беззмінних посівів. У беззмінних посівах урожайність соняшника різко знижується через пошкодження рослин шкідниками, хворобами та паразитами. Навіть повернення соняшнику на поле через 4-5 років призводить до значного ураження рослин хворобами (дзига, біла і сіра гнилизна, хибна борошниста роса та ін), що зменшує врожайність насіння і погіршує його якість. Тому соняшник розміщують у просапному полі сівозміни такимчином, щоб він повертався на те саме поле не раніше ніж через 8-10 років. Основною вимогою при виборі попередників під соняшник є наявність у ґрунті вологи. Враховуючи це, найкращими попередниками у Степу вважатиме озиму пшеницю та кукурудзу. У зоні лісостепу, де найкращі умови зволожені, соняшник можна вирощувати і після ранніх ярих зернових культур (ячмінь, овес). Не слід висівати соняшник після цукрових буряків, люцерни, суданської трави, які висушують ґрунт на значну глибину.
У зв'язку з тим, що соняшник глибоко сушить ґрунт і залишає багато падалиці, він є одним із найгірших попередників у сівозміні. Поля, на яких вирощувався соняшник, залишають під пару, яку засівають сидеральними культурами.
Обробка ґрунту Після зернових культур, засмічених однорічними бур'янами, проводять два лущення стерні дисковими лущильниками ЛДГ-10 (15), - перше на глибину 6-8 см, друге - при відростанні бур'янів на глибину 8- 10 см. Основний обробіток проводять на глибину 25-27 см. Це можна зробити важкими дисковими боронами або за допомогою оранки. На полях засмічених осотом та іншими коренеотростковими бур'янами перше лущення проводять дисковими знаряддями на глибину 6-8 см.
При розміщенні соняшнику після кукурудзи, для подрібнення поживних залишків, поле дискують дисковими боронами БДТ-7, БДТ-3 у двох напрямках, а потім орють на глибину 27-30, а на ґрунтах, не схильних до ущільнення та залипання - на 20-22 см .При можливості (наявність відповідних с/г знарядь, які якісно подрібнюють і заробляють рослинні залишки попередника), це роблять за один прийом і одним агрегатом: сучасні важкі дискові борони, комбіновані агрегати для основної обробки.
Узоні достатнього зволоження, при засміченні площі багаторічними бур'янами застосовують напівпарову обробку. При цьому способі спочатку проводять лущення і оранку плугами з передплужниками в агрегаті з боронами на глибину 25-27 см. Надалі, у міру проростання бур'янів, проводять культивації з одночасним боронуванням. Останню культивацію здійснюють без борін, для створення горбистій поверхні та подальшого снігозатримання взимку.
Обов'язковим є проведення ранньовесняного закриття вологи. На якісно оброблених восени полях обмежуються передпосівною культивацією. Якщо зяблева обробка проведена з порушенням агротехнічних вимог, то на таких полях проводять вирівнювання поверхні ґрунту культивацією та шлейфуванням, трохи пізніше – ранню культивацію та закінчують передпосівною культивацією, яку поєднують із посівом. Передпосівну культивацію проводять на глибину закладення насіння соняшника (6-8 см).
Добрива. Для формування 1ц врожаю насіння соняшник виносить 4,28 кг азоту і 1,72 кг фосфору, 10,4 кг калію. мають незначні потреби у поживних речовинах. Висока потреба насамперед калії виникає з початком стрімкого росту рослин (вона починається приблизно при висоті рослин від 25 см).
В основне добриво при необхідності також вносять фосфоритне борошно (P2O5 – 18%) з розрахунку 350-450 кг/га, а також біопроферм (N – 1,3%, P2O5 – 1.1, K2O – 0.7%) – 5-20 т/ га. Під час сівби до рядків рекомендують вносити 200-250 кг/га Гумівіту. Підживлення посівів соняшника проводять у фазу 2-4 пар справжнього листя позакореневим способом препаратом Вермісол - 5 л/га, Соняшник дуже чутливий до нестачі бору, особливо принедоліки вологи та на карбонатних ґрунтах.
Все більшого значення в сучасному землеробстві набувають зелені добрива. Для сидерації використовують бобові культури (люпин, буркун, горох), які в процесі азотфіксації накопичують 150 – 250 кг/га азоту та органічної речовини, рівноцінна 30 – 40 т/га гною. Небобові сидерати (ріпак, гірчиця, гречка) вирощують для поповнення ґрунту органічною речовиною та покращення фітосанітарного стану ґрунтів. У зеленій масі сидератів міститься стільки азоту, як і в гною, тільки менше фосфору та калію.
Взагалі, система добрива культури необхідно складати таким чином, щоб забезпечувати надходження в ґрунт необхідної кількості поживних речовин, які дозволять отримати запланований рівень урожайності. При цьому обов'язково враховують кількість цих елементів у ґрунті.
Півн. Для посіву використовують насіння масою 1000 насінин для сортів 80-90 г, а для гібридів - не менше 50 г, чистота 98,0-99,9%, панцирність - 96,0- 99,0%, схожість 87,0-92,0%. л/т) - це дозволить запобігти ураженню рослин широким спектром грибних та бактеріальних захворювань. Для підвищення врожайності культури покращення її якості, підвищення стійкості рослин до умов навколишнього середовища, насіння обробляють стимуляторами росту: Біомаг (Azotobakter chroococcum) (700 мл/т), Вермісол (8-10 л/т).
Догляд за посівами. В умовах дефіциту ґрунтової вологи посіви потрібно прикатати.Через 5-6 днів після посіву, коли бур'яни знаходяться у фазі «білої ниточки», проводять досходове боронування. Якщо виникає необхідність проведенняпіслясходового боронування, його здійснюють, коли рослина 1-3 пари справжнього листя. Проводить обробку потрібно вдень, коли тургор рослин знижується. Боронування здійснюють тільки впоперек посівів або по діагоналі. При дотриманні всіх умов при боронуванні, пошкодження рослин соняшнику не перевищує 10%, а знищення бур'янів досягає 80-90%.
Також під час вегетації необхідно провести 1-2 міжрядні обробітки на глибину 6-8 см. Особливо ефективні міжрядні розпушування на забур'янених полях осотом рожевим і жовтим. Міжрядні обробітки дозволяють продовжити боротьбу з бур'янами, щоб уникнути надлишкового випаровування вологи.
Другий міжрядний обробіток проводиться у фазі, коли соняшники мають 1-2 пари справжнього листя (зародкове листя не вважається). Ця культивація потрібна лише за відповідності сильному забур'яненню.
Третій міжрядну обробку проводять, коли соняшники розвинули 5-6 пар листя. При можливості (за наявності необхідного обладнання) виконати підгортання рослин соняшнику в рядках.
Якщо планується проводити лише два міжрядні обробітки, то перший слід провести у фазі 1-2 пар листя (1 справжня пара листя, зародкові листки не в рахунок), другий обробка - на стадії 5-6 пар листя
При появі заражених хворобами рослин, посіви обробляють фітонцидами-фіто-докторами, фітоспоринами (Bacillus subtilis) (0,5-0,6 л/га). Для оптимізації росту та розвитку посіви двічі обробляють препаратом Вермісол, перше у фазі 4 листків, друге – на початку формування кошика. Для обробки посівів соняшника, особливо коли вони переходять у кінцеві фази свого розвитку і, відповідно, мають досить значну висоту, потрібно мати в господарстві самохідні обприскувачівеликим кліренсом. Щоправда, це викликає певні труднощі з матеріального боку, але на великих площах це себе виправдовує.
Для поліпшення запилення до початку цвітіння на поле вивозять пасіку з розрахунку 1-2 бджолосімей на 1 га. Це дозволяє підвищити врожайність посівів та значно знизити відсоток пустозерності кошиків.