Соус із кільців українська страва
- Кільки – 8 шт.,
- круті жовтки - 2 шт.,
- олія оливкова - 3 ст.л.,
- оцет – 2 ст. л.,
- цукровий пісок-1 ч. л.
- перець мелений за смаком.
Холодний соус до картопляного салату або холодної відвареної риби.
Очистити кільки, дрібно порубати і, додавши круті жовтки, добре розтерти, додати перець. Тонким цівком ввести масло і розмішувати доти, поки не утвориться густа паста.
Всипати цукор, знову перемішати і дати постояти 15 хвилин.
Після цього додати оцет.
рецепт Соус із кільок українську стравунадіслав шеф-кухарЛюба
Схожі рецепти
Українська кухня
Коментарі
Це моя найулюбленіша основа! Ідеально напів. Основний рецепт тесту для піци
Дякуємо за рецепт! Наскільки я знаю . Млинці по-американськи
Дуже смачно, навіть краще, ніж я собі. Запіканка сирна
Я розкладаю в невеликі пластикові коро. Чорниця, протерта з цукром
Ах ось у чому справа! :))) Років 10 тому була в коман. Курт
Кава AU LAIT
На 6 порцій:
- 4 чашки гарячої міцної кави
- 4 чашки пастеризованого молока
- 6 паличок кориці для прикраси
У 6 великих кухлів налити рівну кількість кави та молока і прикрасити паличкою кориці.
Булочки з маком
Рецептурою встановлено наступне співвідношення частин сировини за масою: Борошно пшеничне 1 сорт100, 0 Дріжджі пресовані1, 5 Сіль1, 5 Цукор6, 0 Маргарин3, 0 Мак0, 7 Олія рослинна0, 15
Сформовані заготовки тіста укладають на відстані не більше 10 мм один від одного на листи, змащені олією, і направляють нарозстойку. Поверхня сформованих заготовок тіста повинна бути гладкою і не борошнистою. Тривалість вистоювання 40-50 хв. Перед посадкою в піч поверхню булочок змочують водою і посипають маком. Випікають вироби у зволоженій пекарній камері при температурі 170-200 ° С. Тривалість випічки 21-23 хв.